884 HOW CROPS GROW. 
€OMPOsSITION OF FRESH OR AIR-DRY AGRICULTURAL PRODUcTS. 
8 : ES 
: : 3 S35 
Substance. S| . Sl sl] gy fSslssl sj 
S = | § S = & 2 SS RS | 
FIZ IG IBISI8 Are lei 
X.—GRAINS AND SEEDS OF AGRICULTURAL PLANTS. 
Field beans.... .. Seviex Saea'ns 141| 29.6 12.0] 0.4] 2.0) 1.5/11.6] 1.5] 0.4] 
Garden beans sath Givece este 148} 26.1) 11.5} 0.8) 2.0) 2.0] 7.9) 1.0) 0.2 
Lentils.... 134) 17.8, 7.7/ 1.8} 0.4) 0.9) 5.2) ...) 0.2 
Lupines..... esccess cece /138] 34.0: 11.4] 6.0} 2.1! 2.7] 8.7) 2.3) 0.8 
GUGVEP' SECO ce siinciodee Oe deicaes 150) 36.9, 13.8} 0.2) 4.5) 2.3/12.4) 1.7%] 0.9 
Esparsette seed............... 160! 37.6; 10.8} 1.1] 2.5,11.9} 9.0] 1.2] 0.3 
XI.—FRUITS AND SEEDS OF TREES, ETC. 
Grape seeds... ...... Avatnes 120) 24.7) 7.1) ...] 2.1] 84) 5.9] 0.6) 0.8 
AMEE A Sriees Ue bsis cone 140} 44.2) 16.6) 0.7) 3.5) 13.6) 5.7| 1.5) 1.4 
MeechMuts:. sok sete adeaeeek 180} 27.1] 6.2 2.7) 3.1) 6.7) 5.6] 0.6) 0.5 
Acorps,; fresb.cc.6 260.56 «2+. /560} 9.6] 6.2) 0.1) 0.5) 0.7} 1.6) 0.2) 0.2 
WM miried ch tees cnet 158] 18.3)11.8] 0.1] 1.0) 1.3] 3.3] 0.5] 0.4 
Horse-chestnuts, fresh........ 492) 12.0) 7.1) ...| 0.1) 1.4) 2.7) 0/2) «. 
. green husk..|818} 8.0} 6.1] ...} 0.1} 0.8) 0.5) 0.1] 0.1 
Apple, entire fruit. . se sceseee.(S40] 2.7] 1.0] 0.7} 0.2] 0.1] 0.4] 0.2] 0.1 
Pear, - eee ceseceee [800] 4.1) 2.2) 0.4] 0.2] 0.3) 0.6) 0.2) 0.1 
Cherry, ss Som staek aneisents 780) 4.3} 2.2) 0.1] 0.2) 0.3) 0.7] 0.2) 0.4 
Plum, SONI Siaceeend-owee 820} 4.0] 2.4; ...| 0.2] 0.4] 0.6) 0.2! 0.1 
XI.—LEAVES OF TREES. 
MIberry fai 6 siies's cee ns evevee {670} 11.7] 2.8] ...] 0.6] 3.0] 1.2] O12] 44 
Horse- chestnut, spring........ 700; 21.5] 8.3) ...| 0.8) 4.6) 5.0) 1.3) 0.6 
autumn .- (600) 380.1) 5.9] ...} 2.4) 12.2) 2.5) 0.5) 4.2 
Wainut, spring...... - --|700} 28.2) 9.9) ...| 1.1] 6.2) 4.9; 0.6) 0.8 
“autumn, - |600|] 28.4] 7.6) ...| 2.8) 15.3) 1.1) 0.8) 0.6 
Beech, sammer.. 450} 12.1); 2.2) 0.2) 1.1) 4.4) 0.9) 0.4) 1.8 
‘* autumn.... .. (550) 30.5) 1.6] 0.2) 1.8) 18.7) 1.3) 1.1) 10.3 
Oak, summer....... Te ERA Et 700) 13.8} 4.6) ...| 1.9! 3.6) 1.7) 0.4) 0.6 
BY. GUOOTAT ie ote PORE 600} 19.6) 0.7; 0.1} 0.8] 9.5) 1.6) 0.9) 6.1 
Fir, autumn. <x ee eee. (D500) 6.3] 0.6) ...| 0.6) 2.6) 1.3) 0.3) 0.8 
Red pine, autumn.........+. 550| 26.2| 0.4] ...| 0.6] 4.0] 2.1] 0.7/18.4 
XII.—WOoD. (Arm-pry.) 
GYADC: 0. sacred oe dé dale aiaieraes 150| 23.4| 7.0) 1.6] 1.6] 8.7] 38.0] 0.6] 0.2 
UTED OEP Y hee aioe js isiete aia aissaicjeiems 150} 13.7] 0.9] 2.0} 0.8) 7.8} 0.8] 1.4) 0.5 
Birch.. af. "heaters {150} = 2.6) 0.3) 0.2] 0.2) 1.5) 0.2) ...) O14 
Beech, body-wood . Mekin ae aticde 150} 5.5] 0.9} 0.2} 0.6) 3.1) 0.3) 0.1) 0.8 
se) Ferall WOOUscsss: cs se ee 150} 8.9} 1.4) 0.2} 1.5) 4.1) 1.0] 0.1] 0.6 
SN jue (1 ea eer 150} 12.3} 1.7) 0.8! 1.8) 5.9) 1.5) 0.1] 1.2 
Oak, body-wood ... <.0'«..03..60 150} 5.1) 0.5) 0.2) 0.2) 3.7] 0.3) 0.1) 0.1 
** small branches with bark|150} 10.2) 2.0] ...| 0.8] 5.5] 0.9] 0.2) 0.3 
Horse-chestnut, young wood 
PERU CTIEIEL, (.cis's1s (here ™) aisaiei aoe 150} 98.1) 65.5] ...| 1.5)14.3) 6.9) ..2) O22 
WY SPN hip co ctoaapivnsas. eee scths 150} 25.5] 3.9) ...} 2.0)14.2) 8.1) 0.8) 0.7 
Apple tress... ccse cas wea 150} 11.0} 1.3] 0.2] 0.6] 7.8] 0.5] 0.3) 0.2 
Red pine.. ce Serre rote 150} 2.1} 0.1] 0.6} 0.1) 1.0] 0.1] 0.1) 0.1 
White pine... iSaeery ates emacs.) (ata 150} 2.4) 0.4] 0.2} 0.1) 1.2} 0.1] 0.1] 0.2 
Milisas sr tueel oceee ves hecsvs eee 150} 2.6] 0.3) 0.1} 0.2; 1.3) 6.2! 0.1) 0.4 
Fd COR rea PECL cgcm pore Deo }150| 2.7%} 0.4] 0.2 0-71 07 0.1! 0.1] 0.1 
XIV.--BARK. 
IRONS sissies 500s eo A vitodierate, soak |150) 11.3) 0.4|-0.6) 0.9) 5.2} 0.8] 0.2) 2.4 
Horse-chestnut, young in aut. 1150} 55.9/13.5) ...| 2.2) 34.3 3.9) 0.6) 0.6 
Walnut, 150| 54.4) 6.3| ...| 5.8|38.1) 8.2] 0.1] 0.4 
Red pine.....ccc-2 esecee oes 150} 23.9 aH 1.0) 1.1) 14.9) 0,6) 0.2) 3.8 
hh DING ys copies saa Scale 2eea 2:3) 0.9 0.8 16) 0-7 0.5] 2.3 
Wil isis salah idie ohee'is came 150| 17.4 0.21 4.5! 1.4! 0.1) 5.8 
Chiorine, 
Sulphur. 
en ee ee 
we wee 
23 Sescse: S 
+ ROOD ete ot 
Ee 
are 
+ 2 Jere: 
H+ do d0 Go 
: : 
ry : 
7S 
* Cr. 
Tier art 
Pry 
: 
> 
. 
i 2es 
* Hw 
