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En 1864, nous avons visité, en compagnie du commandant du sta- 
lionnaire , les fonds émergents situés au nord-est de l'ile aux Oiseaux. 
Là sont déposés, dans une excellente situation . les mollusques d’Amé- 
rique expédiés par M Coste. 
Citons en première ligne le Venus mercenaria L., grande et belle es- 
pèce qui abonde sur tous les rivages E. de l'Amérique du Nord (1), et 
dont le nom vulgaire est Round clam, Hard clam , ou tout simplement 
Clam. 
Les Clams étaient connus des Indiens , qui leur avaient donné le nom 
de Quahog , encore en usage dans l’état de Massachusetts. On rapporte 
même que les Mohegans payaient aux Iroquois un tribut de ce précieux 
coquillage ; la chair était rôtie, et les valves servaient d'ornement. 
Le marché de New-York est régulièrement approvisionné de Clams, 
dont la consommation est considérable. Le peuple leur attribue d’excel- 
lentes qualités nutritives; on les vend dans les rues et on les mange 
crus , comme les huîtres. Il en est de même à Philadelphie et à Boston, 
qui en reçoit d'énormes quantités de Cape-Cod. 
Un premier envoi de Clams a été expédié à Arcachon en 1861 ; en 
1863, nouvel envoi. Ces mollusques, reçus en bon état, sont placés 
dans un parc spécial entouré de fascines. Ils y vivent, enfoncés dans le 
sable, à une profondeur variable qui atteint 1 décimèêtre et davantage. 
Les animaux sont robustes et bien portants ; ceux du premier envoi ont 
accru leur coquille de deux centimètres environ; ceux du deuxième 
envoi de quelques millimètres seulement. Malgré nos recherches, il nous 
a été impossible de trouver de jeunes individus. La ponte n'a donc pas 
eu lieu en France, ou bien les embryons ont été dispersés par les cou- 
rants. 
L’Ostrea Virginica Gmel. (2) a été également l’objet de deux envois, 
en 1861 et en 1863. Ces huîtres sont déposées dans un petit pare qui ne 
diffère en rien des parcs du Gouvernement où l’on élève l’Ostrea edulis. 
Les huîtres d'Amérique nous ont paru de taille médiocre; elles ont à 
(1) Mitchill : Facts and observations intended to illustrate the natural and econo- 
mical history of the eatable Clam of New-York and its vicinity. —Sillim. Amer. journ., 
t. X,p. 287 (1826). — Gould : Natural history of Massachusetts (1841). — Dekay : 
Natural history of New-York. Mollusea. Albany (1843). 
(1) Les auteurs américains sont portés à considérer les Ostrea borealis, Virginica 
et Canadensis de Lk., comme des variétés locales d’une seule et même espèce. 
