i- 199 — 
lui des bulles d'air, dont le nombre et la grosseur dépendaient du 
débit du vase de Mariotte et aussi de la largeur du tube à enton- 
noir. Aussi, avec un peu d'exercice, parvient-on aisément à régler 
l'écoulement de manière à empêcher l’arrivée de l’air, ou bien à le 
forcer de pénétrer avec l’eau en quantités très-variables. Cet effet 
d'aspiration, joint au phénomène de raréfaction que j'ai indiqué plus 
haut, avait introduit de temps à autre des bulles d'air au milieu 
du blé. Peut-être ces bulles étaient-elles retenues un certain temps 
par les graines avant de se dégager, et, dans cette hypothèse, de- 
vaient former de petites atmosphères confinées autour des graines 
les plus favorablement placées, S'il en était réellement ainsi, ces 
grains n'auraient plus gerné dans des conditions exceptionnelles, 
c'est-à-dire entièrement baignés par l’eau, mais bien dans les cir- 
constances normales, dans de l’air très-humide. 
Rien d’ailleurs n’était plus simple que de trancher cette question. 
Il suffisait pour cela de modifier légèrement l'appareil de manière à 
conduire l’eau nouvelle à la partie supérieure, en prenant l'eau 
à changer à la partie inférieure. Il fallait forcer l’eau à couler, non 
plus de bas en haut comme dans l'expérience n° 27, mais en sens 
inverse; ce qui était d’une exécution facile, en faisant plonger la 
petite branche du siphon jusqu’au fond du flacon et en raccourcis- 
sant au contraire le tube droit. Par ce dispositif, l'air accidentelle- 
ment introduit dans l'appareil restait toujours à la partie 
supérieure, et ne se trouvait jamais en contact direct avec les 
grains. 
L'appareil fut monté de cette manière le 9 décembre 1863 (expé- 
rience n° 34). Le 23 décembre plusieurs grains de blé de la sur- 
face libre, et plus particulièrement ceux placés sur le passage du 
courant d’eau, c’est-à-dire compris entre le pied du tube droit et 
la petite branche du siphon, étaient en pleine germination. On 
voyait leurs racines s’élaler à la surface des autres grains restés 
dans leur état primitif de torpeur. On arrêla ce jour-là cette expé- 
rience, elle était suffisamment concluante. 
[l résulte des trois observations que je viens de rapporter que la 
germination du blé est possible, malgré la submersion complète 
du grain, si l’on prend les mesures nécessaires pour fournir à l'em- 
