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dant la chaleur du jour, étaient des ‘organes de remplacement et 
de nutrition, deviennent pendant la fraîcheur de la nuit des or- 
ganes d'aspiration et de dissipation ; elles ont fourni pendant le 
jour à l'entretien des parties extérieures et des feuilles, et ces 
mêmes parties fournissent à leur tour à leur entretien pendant Ja 
nuit. » 
On le voit, Mustel raisonne ici sans preuves à lappui, et je n'ai 
point trouvé, non-seulement dans le traité de la végétation, mais 
encore dans les écrits des auteurs qui, à ma connaissance, ont 
adopté les mêmes idées, d'expériences propres à justifier leurs 
théories. 
J'ai dit plus haut que d’autres botanistes admettent au contraire 
que, dans les circonstances normales, les racines sont chargées 
d’absorber le fluide nutritif à l’état liquide pendant que les feuilles, 
par évaporation, débarrassent l’économie de son excédant d’eau. 
Voici à cet égard, deux allégations très-explicites du docteur 
H. Schacht (1). 
On lit en effet, page 200 : 
« La racine, en vertu de son organisation anatomique, ne sau- 
rait guère excréter que des quantités très-faibles de matière; son 
écorce meurt très-rapidement et en se subérifiant constitue un 6b- 
stacle insurmontable à l’excrétion comme à l'absorption. » 
Et plus loin, page 340, le même auteur ajoute : 
«Tandis que la surface des jeunes racines est à peu près exelu- 
sivement affectée à l’absorption de la nourriture terréstre, la sur- 
face des feuilles et, en général, tous les organes verts des plantés, 
ont, en outre, une autre fonction très-importante à remplir, à 
savoir l’exhalation des gaz et des vapeurs aériformes. 
Cette conclusion, il est vrai, est en partie basée sur un fait en- 
core conjectural, hypothétique : une évaporation nulle ou tout au 
moins (rés-lente et très-difficile par l'appareil souterrdin. Maïs il 
faut convenir que cette derniére opinion présente en sa faveur des 
particularités anatomiques d’une certaine importance. 
Les phytotomistes nous ent appris-en-effet.que-la:surface.des or- 
(1) Les arbres, par le docteur H. Schacht, traduction d’E. Morren, 1862. 
