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rouge vineux ; donc les racines du séneçon ont donné une matière 
acide; car le changement de couleur, surlout quand il est produit 
si promptement etsur une aussi grande quantité de liquide, par 
une plante d’ailleurs parfaitement saine, ne saurait être regardé 
comme un effet de putrefaction. 
18-6 : la dissolution, hier d’un rouge vineux, est maintenant 
d'un rouge pelure d’oignon, ce qui confirme le résultat précédent. 
On laisse les deux plantes dans la teinture de tournesol, jusqu'au 
7 mai, et la coloration rouge persiste. 
EXxPÉRIENCE N° 24. — Le 13 mai, à trois heures el demie de 
l'après-midi, on met en expérience deux pieds femelles de Wercu- 
rialis annua, plongeant, par leurs racines, dans de la teinture 
bleue de tournesol. 
ExPÉRIENCE N° 25. — Le même jour, à quatre heures de l’après- 
midi, on dispose de la même manière deux pieds de Sonchus 
oleraceus et un pied d'Euphorbia he lioscopia. 
Le lendemain, 44 mai, les plantes sont en très-bon état, et la 
teinture de tournesol a fortement rougi. En outre, cette coloration 
se conserve la même durant les jours qui suivent. 
Ainsi les résultats sont identiques, toujours il y a apparition 
d’une substance manifestement acide; et l’on ne saurait attribuer 
cet effet à l'acide carbonique exhalé par la racine, car la teinture 
rougie par le séjour d’une racine n’est point ramenée au bleu par 
l’ébullition. 
Le fait est donc constant, reste maintenant à l’interpréter. 
Au premier abord, on serait porté à l’attribuer à une excrétion, 
et à voir même dans cette simple expérience une démonstration 
satisfaisante de l'existence de celte dernière. Mais si l’on réfléchit 
que les rameaux coupés, comme ceux de lilas, de sureau 
rougissent également la teinture de lournesol dans laquelle ils 
plongent par leur bout coupé, on penchera pour une autre explica- 
lion. On sera porté à voir, dans le changement de couleur, l'ae- 
tion de la sève, toujours acide dans le végétal sain, el extravasée 
par les plaies nombreuses faites aux racines par l'opération même 
de l’arrachage. 
Jai voulu soumettre cette manière de voir au contrôle de l'expé- 
