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rience en trempant, dans la teinture de tournesol, les racines 
rigoureusement intactes d'une plante adulle ; et les faits sont venus 
confirmer mes prévisions. 
Pour satisfaire à la condition fondamentale de l'expérience, un 
moyen simple s’offrait à l'esprit : opérer sur des plantes ayant 
germe dans l’eau et vécu depuis les racines constamment submer- 
gées. 
Le 29 août 1864, à trois heures de l'après-midi, on suspendit 
un pied de fève de manière que, restant vertical, ses racines 
plongeaient entièrement dans de la teinture bleue de tournesol. 
La plante provenait d'une graine ayant germé dans l’eau et pos- 
sédait, au début de l'expérience, quatre feuilles séparées et dis- 
tinctes du bourgeon terminal. Elle resta exposée, pendant toute 
la durée de l'observation, derrière une fenêtre où elle pouvait rece- 
voir les rayons du soleil pendant la seconde moitié de la journée. 
Or jamais la teinture de tournesol n’éprouva le moindre change- 
ment de coloration. La plante continua de vivre et de se déve- 
lopper pendant un certain lemps, puis elle mourut sans avoir 
fleuri ; alors les portions immergées se putréfiérent, et néanmoins 
la teinture de tournesol conserva sa coloration primitive. 
RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS. 
Pendant la germination des graines de lin, il y a production et 
apparition hors de la graine d'une matière acide; toutefois les 
expériences rapportées dans ce chapitre ne sauraient suflire pour 
décider si ce produit est le résultat d’une véritable excrétion, ou 
simplement l'effet d’une altération éprouvée par quelque portion 
de la graine. 
Les racines de pieds de fèves adultes, élevés dans l’eau, n'ex-- 
crètent point de matières acides; au moins en quantité sufisante 
pour colorer la teinture de tournesol dans laquelle elles plongent. 
Ce qui porte à penser que la coloration en rouge de la teinture de 
tournesol produite par les racines de certaines plantes, et présentée 
par divers auteurs comme une preuve de l'existence d'une excré- 
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