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kennen, was der Boden für die Pflanzen an Wasser als un- 

 entbehrlichen Nährstoff zu liefern vermag, in welcher Weise 

 er namentlich mit der Feuchtigkeit, die ihm die Niederschläge 

 zuführen, haushält. Wissen wir aber das, so haben wir die 

 Möglichkeit, wenn nicht wirtschaftliche Rücksichten hindern, 

 den Pflanzen das Optimum ihres Wasserbedarfs zu bieten, denn 

 das Wasser entzieht sich nicht der Kontrolle des Ackerbauers, 

 ist ihm vielmehr bei richtiger Behandlung ein gefügiges und 

 erfolgreich arbeitendes Werkzeug. Doch davon später! 



2. Die Aufnahme des Wassers durch die Pflanzen 

 und seine physiologische Rolle im Pflanzenleben. 



Eine Blase aus Pergamentpapier sei mit einer konzen- 

 trierten wässerigen Lösung, z. B. von Kupfervitriol, gefüllt und 

 in ein Gefäß mit Wasser versenkt. Die Pergamentmembran sei 

 überall dicht und auch der Verschluß genügend fest, um das 

 Durchsickern von Wasser nicht zu gestatten. Trotzdem dauert 

 es nur kurze Zeit, bis die anfänglich nur schwach gefüllte 

 Blase pralle Wandungen zeigt. Es tritt offenbar Wasser durch 

 die Pergamentwandung hindurch zu der konzentrierten Lösung 

 im Innern, ohne daß ein Hindurchdringen des Vitriols nach 

 außen im gleichen Grade stattfindet. Spuren freilich gelangen 

 nach außen, und zwar um so mehr, je länger der Vorgang 

 andauert. Immerhin kommt es bei richtig gewählten Verhält- 

 nissen oft zu so starkem Überdruck im Innern der Blase, daß 

 diese platzt, wenn nicht vorher ein völliger Konzentrations- 

 ausgleich der Flüssigkeit im Innern und Äußern erzielt ist. 

 Man nennt diesen Vorgang des Hindurchtretens von Flüssig- 

 keiten durch durchlässige Membranen unter dem Einfluß 

 molekularer Kräfte Osmose, den dabei auftretenden Druck 

 den osmotischen Druck. 



Für die Pergamentblase mit ihrem konzentrierten Flüssig- 

 keitsgehalt bieten die einzelnen pflanzlichen Zellen ein völliges 

 Analogon. Die Zellhaut ist die durchlässige Pergamentmem- 

 bran, der konzentrierte Zellinhalt entspricht der konzentrierten 

 Lösung im Innern der Blase. Die Gesetze der Osmose regeln 



