3o Die Produkte der Assimilation. 



in physiologischer Hinsicht kaum sein, es dürfte sich vielmehr 

 in den Pentosen um Endprodukte des Stoffwechsels oder Aus- 

 scheidungsprodukte zu bestimmten, vielleicht biologischen, 

 Zwecken handeln. 



So ist die bekannteste Pentose, die Arabinose (C5H10O5) 

 ein Spaltungsprodukt des Arabins oder arabischen Gummis. 

 Der Gummibildungsprozeß geht bekanntlich besonders bei Ver- 

 wundungen von Bäumen vor sich, wo das Gummi die Wund- 

 heilung beschleunigt. Es würde das die obige Ansicht bestätigen. 

 Ausartung in Form der ,,Gummosis" ist als Krankheit bekannt. 



Ganz zweifelhaft sind die Stoffe, die die Zellwände vieler 

 niederer Pflanzen, wie der Flechten, und zahlreicher Bakterien 

 bilden. 



Die Pflanze ist nicht bei der Produktion von Kohlehydraten 

 stehen geblieben. Wohl ist die Reduktion der Kohlensäure in 

 den Kohlehydraten bereits eine sehr starke, wohl ist die An- 

 häufung von Spannkraft in diesen Stoffen eine hohe. Die 

 höchste Grenze der Anhäufung von Energie ist aber damit noch 

 nicht erreicht. 



Noch mehr Kraft, für den vorliegenden Fall Wärme- 

 wert, läßt sich im Molekül konzentrieren in den Fetten, 

 deren Sauerstoffgehalt gegenüber den Kohlehydraten ein weit 

 geringerer ist. Die Pflanze hat auch Fette und fette Öle zu 

 erzeugen gelernt. Man denke an die ölhaltigen Samen unserer 

 ,, Ölfrüchte", Leindotter, Mohn und Raps, die Früchte vieler 

 Palmen, des Ricinus, viele Nußarten, deren Kerne man, wie 

 den der bekannten Paranuß, direkt als Kerzen benutzen kann. 



Freilich hat der pflanzliche Organismus, um die Erzeugung 

 dieser Stoffe zu ermöglichen, ein Opfer an Substanz zu bringen. 

 Die Energie der Sonnenstrahlen steht ihm zu derartigen Um- 

 wandlungen nicht mehr zu Gebote. Es läßt sich die Auf- 

 speicherung der Energie nur in der Weise erzielen, daß die 

 Kohlehydrate gespalten werden und ein Teil des Moleküls voll- 

 ständig zur Energielieferung verbraucht, vollkommen mit dem 

 überflüssigen Sauerstoff gesättigt, ,, verbrannt", oxydiert wird, 

 um als Kohlendioxyd zu entweichen. 



