Sonstige stickstofffreie Bestandteile des Pflanzenorganismus. 30 



biologische ist; jedenfalls ist ihre physiologische Wichtigkeit 

 sehr gering, wenn überhaupt vorhanden. 



Ani nächsten stehen den Kohlehydraten die Glykoside, 

 eine Gruppe chemisch gut charakterisierter Körper von weiter 

 Verbreitung im Pflanzenreiche, die durch Wasseraufnahme 

 leicht in eine Hexose und einen anderen Körper zerfallen. 

 Allgemeiner bekannt sind das Phloridzinin der Rinde unserer 

 Obstbäume, das Aesculin der Kastanienrinde, das Salicin 

 der Weidenrinde. Entsprechend ihrem chemischen Aufbau ist 

 bei ihnen eine Nebenrolle als Reservestoff zur Lieferung von 

 Zucker am ehesten anzunehmen. Ihre Hauptrolle sieht 

 Naegeli darin, daß sie durch ihre oft giftigen Eigenschaften 

 und vor allem ihren bitteren Geschmack Pflanzenschädlinge 

 abschrecken sollen. Sie haben für den Menschen vielfach Wert 

 als Heilmittel. 



Ähnlichen Zwecken wie sie dienen der Pflanze sicherlich die 

 verschiedenen Gerbstoffe, unter welchen die Gerbsäure 

 der Galläpfel die bekannteste ist. Namentlich reich an technisch 

 wertvollen Gerbstoffen sind die Rinden und das Holz vieler tro- 

 pischer Gewächse, die daher einen ständig wichtiger werdenden 

 Ausfuhrartikel der betreffenden Länder bilden. Erinnert sei 

 nur an die Mangroverinde unserer ostafrikanischen Kolonie 

 und das Quebrachoholz der La Plata-Länder. 



Ganz besonders weit verbreitet sind im Pflanzenreiche 

 die Farbstoffe, denen die Kinder Floras ihr buntes Kleid ver- 

 danken. Man darf annehmen, daß die Rolle der Farbstoffe 

 eine vorwiegend biologische ist. Klarheit wird hier wie in so 

 vielen Fragen des Pflanzenlebens erst eine exakte, kritische 

 Forschung in der Zukunft bringen. Denn mit teleologischen, 

 oft reichlich sentimentalen Spielereien ist der Wissenschaft 

 nicht gedient und mögen sie noch so üppig ins Kraut schießen. 

 Von wertvollen Farbstoffen seien erwähnt das Indican, die 

 Muttersubstanz des Indigos, der Lackmusfarbstoff u. a. m. 

 Freilich vermag heute die chemische Technik die meisten 

 Farben besser und billiger als die Pflanze zu liefern. 



Sicher nur Excrete der Pflanzen zu biologischen Zwecken 

 stellen die H a r z e dar, die in ihrer Zusammensetzung den Fetten 



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