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obliquus). Dieser Muskel nimmt seinen Anfang auf der ventralen 
Fläche des Zungenbeinkörpers (z. T. noch an dessen distalem Fort- 
satze), liegt hier medial vom M. hyoglossus lateralis neben dem 
gleichnamigen der andern Seite und inseriert sich am aboralen Ende 
des Os entoglossum. Seiner Lage entsprechend bezeichne ich ihn 
als M. hyoglossus medialis. Er wirkt als Zurückzieher der Zunge. 
Die Zungenschleimhaut ist zunächst durch die außerordent- 
lich starke Entwicklung ihres Stratum epitheliale ausgezeichnet. 
Auf dem Zungenrücken ist das Stratum epitheliale am besten 
entwickelt, zeigt aber am oralen Zungenabschnitt wieder mehr 
Schiehten als am Zungenende. An den Seitenflächen und vor allem 
an der Bodenfläche der Zunge wird es ganz auffallend niedriger 
(wenigerschichtig); hier erreicht es nur die Hälfte, ja selbst nur den 
vierten oder fünften Teil der Höhe der Epithelschichtung des Zun- 
genrückens. — Die oberflächlichen Epithelschichten sind stark ver- 
hornt. Im Vergleich zu den übrigen Schleimhautgebieten der Mund- 
höhle ist der Zungenrücken am allerstärksten verhornt und hier 
wieder an den makroskopischen Papillen stärker als in seinem 
übrigen Teile. Aber auch an der Bodenfläche des freien Teils der 
Zunge kommt es zur Entwicklung einer relativ starken Hornschicht. 
Schon die Alten kannten diese und bezeichneten sie als sog. Horn- 
plättehen. Die Stärke dieses Hornplättchens beträgt bei Gallus 
durchschnittlich 0,15—0,24 mm. 
Der Papillarkörper ist im allgemeinen unter dem Epithel des 
Zungenrückens hoch und gut entwickelt und setzt sich natürlich 
auch auf die makroskopischen Zungenpapillen fort, so daß diese mit 
sekundären, mikroskopischen Papillchen besetzt sind. An der Zun- 
genbodenfläche ist er entsprechend der Abnahme der Epithelschich- 
tung bedeutend niedriger als am Zungenrücken. 
Die Lamina propria der Zungenschleimhaut stellt eine relativ 
schmale (0,083—0,166 mm) Schicht derben, fibrillären Bindegewebes 
dar, das arm an elastischen Elementen und cytogenem Gewebe ist. 
Nur vereinzelt treten in ihr unter dem Epithel einige kleine Inseln 
lymphatischen Gewebes auf, in denen hier und da ein kleines, scharf 
umschriebenes Lymphknötchen vorkommt. Nach der Tiefe geht die 
Propria in lockeres Bindegewebe ohne scharfe Grenze über. Dieses 
ist reich an größeren Gefäßen und durch die Einlagerung der Zun- 
sendrüsen und des Os entoglossum ausgezeichnet. 
Was zunächst das Os entoglossum anlangt, so bildet dasselbe bei 
Gallus domesticus einen dreieckigen Knochen, an dem man eine Spitze (das 
