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ten und im Wasser aufgehängten Trockensubstanz mit Ma- 

 gnesia. 



Nun ist bekannt, und die Autoren geben dies selber zu 

 (S. 824), dass bei der Destillation mit Magnesia gewisse orga- 

 nische, namentlich leichter zersetzbare, amidartige Stickstoff- 

 verbindungen Ammoniak abspalten. Demnach sind die von 

 den Autoren für Ammoniak ano^egrebenen Zahlen zweifellos zu 

 hoch, und je nach dem die Pflanzentheile mehr oder weniger 

 amidartiger Stickstoffverbindungen enthielten auch nicht gleich- 

 massig zu hoch. Demnach sind auch die Zahlen der Autoren 

 für den organischen Stickstoff nicht einwurfsfrei, weil sie durch 

 Subtraction des Amoniakstickstoffes vom „azote organique et 

 ammoniacal" erhalten sind. Endlich liese sich auch gegen die 

 Methode der Bestimmung dieses „azote organique et ammo- 

 niacal", welcher sich die Autoren bedienten etwas einwenden. 

 Dieselben haben, soweit aus ihrer Beschreibung erhellt, die 

 übliche Methode Kiejdahl's, Modification Wilfarth d. h. Kochen 

 der Substanz mit Schwefelsäure unter Zusatz von 0.8 Gr. 

 Quecksilberoxyd benutzt. Die Autoren sprechen sich darüber 

 aus „les nitrates échappent intégralement à l'analyse grâce 

 à la présence du bioxyde de mercure". 



Dem Verfasser scheint diese Aeusserung etwas bedenk- 

 lich zu sein. Wenn Nitrate neben organischer Substanz nach 

 der Methode Kjejdahl-Wilfarth's mit Schwefelsäure unter Zu 

 satz von Quecksilberoxyd behandelt werden, so entweicht zwar 

 ein Theil ihres Stickstoffs beim Kochen fort, ein anderer Theil 

 aber wird gleich dem Stickstoif der organischen Substanz in 

 Amoniak umgewandelt, und also bei der Analyse mitbestimmt. 

 Durch diese kritischen Bemerkungen gedenkt der Verfasser 

 keineswegs den hohen Werth der interessanten Arbeit der Herrn 

 Laurant Marchai und Carpiaux irgendwie herabzudrücken oder 

 die Hauptresultate dieser Arbei in Zweifel zu ziehen; er will 

 nur andeuten, dass geringe Differenzen in den Eizelheiten 

 zwischen den Resultaten der Autoren und denen des Verfassers 

 vielleicht eine theilweise Erklärung in den benutzten analyti- 

 schen Methoden finden können. Zum Schluss mögen noch die 



