RÉSUMÉS 193 



87. - Etienne Jentys. tworzeniu sie i ulatnianiu amoniaku przy rozkJa- 

 dzie odchodôw zwierzecych. (Sur la formation et /'émission de 

 {'ammoniaque pendant la fermentation des déjections ani- 

 males). 



La production du fumier de ferme est ordinairement ac- 

 compagnée de pertes d'azote plus ou moins grandes, dues 

 à la volatilisation de l'ammoniaque ou du carbonate d'ammo- 

 niaque. On a déjà fait beaucoup de recherches pour trouver 

 des procédés qui puissent, sinon arrêter complètement cette 

 déperdition, au moins la réduire jusqu' à des limites insignifian- 

 tes pour la pratique agricole. Malgré des efforts très nombreux, 

 ce problème n'est pas jusqu'aujourd'hui résolu d'une manière 

 satisfaisante, non seulement au point de vue théorique mais 

 aussi au point de vue agricole. Les résultats des expériences 

 n'ont pas toujours été identiques ni assez convainquants, parce 

 qu'on n'a pas suffisamment tenu compte des différences qui 

 existent entre les déjections de tel ou tel animal, entre les ex- 

 créments du même animal plus ou moins avancés dans la dé- 

 composition, et enfin entre les excrétions solides et liquides. 



Dans les recherches que l'auteur poursuit depuis longtemps, 

 dans le but d'élucider tous les détails peu connus de la fer- 

 mentation du fumier, il a été frappé d'abord par la difficulté 

 avec laquelle les substances organiques azotées des déjections 

 solides se transforment en principes assimilables pour les plan- 

 tes. Les expériences achevées jusqu' à présent s'étendent prin- 

 cipalement sur les excréments du cheval, dans quelques unes 

 seulement, on a employé ceux du mouton et de la vache. La 

 description détaillée des méthodes appliquées se trouvera dans 

 un mémoire que l'auteur compte faire paraître prochainement. 

 Dans cette courte communication, qu'il lui suffise de mentionner 

 que, dans une série de ses expériences, les excréments ont été 

 placés dans des tubes en verre par lesquels on faisait passer 

 les gaz exempts de composés d'azote ; — dans une autre série, 

 on les a enfermés sous de vastes cloches, au dessous d'étuves 

 contenant de l'acide sulfurique. Pour toutes les expériences on 

 s'est servi de déjections tout à fait fraîches. 



