RESUMES 



l'A") 



une fermentation assez prolongée, on a distillé, avec de l'hy- 

 drate de soude concentré, les résidus des excréments enfermés 

 pendant cinq semaines dans l'oxygène pur, et on a trouvé, dans 

 l'ammoniaque distillé, de l'azote: 



pour 100 g. d'excréments po'ir 100 d'azote initinl 



0.0469 g. 10.61% 



Or, comme on le voit, ce n'est que la dixième partie 

 de l'azote initial qui se trouve, après un mois, dans les com- 

 posés organiques qu'on peut considérer comme capables de 

 former assez facilement l'ammoniaque, et les 9 / 10 restent encore 

 dans les matières organiques azotées qui ne semblent pas pou- 

 voir devenir assez vite assimilables pour les plantes. L'auteur 

 espère élucider, par des expériences spéciales, cette question 

 très importante pour la pratique agricole. 



Les excrétions solides de vache et de mouton, en ce qui 

 concerne l'émission de l'ammoniaque, ne paraissent pas différer 

 de ceux de cheval. On a trouvé, dans deux expériences, les 

 quantités suivantes d'azote ammoniacal, volatil, absorbé par la 

 dissolution de l'acide sulfurique, pendant la fermentation des 

 excréments : 



durée de l'expérience pour 100 g. d'exciéments pour 100 d'azote initial 



de vache 20 jours 0.0011 g. — 



de mouton 45 „ 0.0011 „ 0.20% 



Après avoir trouvé que la quantité de l'ammoniaque vo- 

 latil formée pendant la fermentation des déjections solides des 

 animaux est presque ou tout à fait nulle, l'auteur a taché de dé- 

 terminer l'intensité de la volatilisation de l'ammoniaque, pendant 

 la décomposition des excréments solides, mouillés avec de l'urine. 

 En ce cas, comme il était à prévoir, l'émission de l'ammonia- 

 que a été beaucoup plus abondante. La dissolution de l'acide 

 sulfurique a absorbé, dans une expérience ayant duré 45 jours, 

 pour 100 g. d'excréments mixtes de cheval, 0.0453 g. ou 

 6.52% d'azote initial. 



