RÉSUMÉS 303 



65. S. Jentys. powstawaniu wolnego azotu przy rozkJadzie odchodôw 

 koriskich. (Sur le dégagement de l'azote pétulant la fermen- 

 tation des excréments de eheval). 



Le problème de l'émission de l'azote gazeux, pendant la 

 fermentation des matières organiques, a été l'objet de très 

 nombreuses recherches dont les résultats n'ont pas été toujours 

 conformes. D'un côté, la comparaison de la quantité d'azote 

 initial avec celle d'azote final contenu dans les produits de 

 la fermentation , (y compris l'ammoniaque volatile) et les rési- 

 dus, résistant à la décomposition, faisait le dégagement de l'azote 

 libre très vraisemblable, de l'autre, — l'analyse gazométrique 

 des produits gazeux, ne décelant pas très souvent la présence 

 de l'azote, menait à une opinion tout à fait opposée. Les 

 contradictions qui existaient sur ce sujet dans l'opinion des 

 biologistes et des chimistes ont été, à un certain point, expli- 

 quées par les résultats des recherches de Ehrenberg et de 

 Tacke qui trouvèrent, presque en même temps, une des condi- 

 tions pouvant déterminer la formation de l'azote libre, pendant 

 la décomposition dos corps organiques azotés. Cette condition 

 c'est la présence des nitrates ou des nitrites auprès de la ma- 

 tière organique exposée à la fermentation, surtout en l'absence 

 de l'oxygène. Les auteurs nommés ci-dessus semblent tenir cette 

 condition pour unique; c'est cependant ce qui ne paraît pas 

 juste. 



Depuis quatre années l'auteur poursuit, malheureusement 

 avec des interruptions assez fréquentes, les recherches entreprises 

 d'abord dans le but de constater si la fermentation lente 

 de la matière organique, dans l'oxygène pur, peut donner lieu 

 au dégagement d'une certaine partie d'azote sous forme 

 d'azote libre, comme cela se fait pendant une combustion éner- 

 gique aux températures très élevées. Puisque ces recherches 

 avaient aussi un but pratique, et, nommément, la découverte 

 des procédés (pli pourraient réduire la déperdition de l'azote 

 pendant la conservation du fumier, on a exclusivement em- 

 ployé, [dans Jles expériences, des excréments d'animaux de 



