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excréments solides des animaux de ferme n' est pas considé- 

 rable et que la volatilisation de l'ammoniaque est presque ou 

 tout à fait nulle. Les faits observés jusqu'alors permettaient 

 d'admettre que la valeur, comme aliment pour les plantes, des 

 composés azotés contenus dans les déjections solides devrait 

 être très peu élevée, s'il n' y avait pas de conditions qui faci- 

 litassent leur fermentation. Les nouvelles expériences avaient 

 pour but la recherche de ces conditions. Comme il paraissait 

 assez vraissemblable que l'urine peut faire, pendant la décom- 

 position des excréments solides, la production de l'ammoniaque 

 plus abondante, on a enfermé sous des cloches en verre des 

 déjections solides de cheval et de vache, mouillées d'eau 

 distillée ou d'urine contenant une quantité connue d'azote, 

 et on a dosé après un certain temps l'azote ammoniacal volatil 

 et fixé. L'ammoniaque volatile était absorbée par l'acide sul- 

 furique et on a déterminé la quantité d'ammoniaque fixée par 

 la distillation des résidus avec de la magnésie. 



I. Trois portions d'excréments de vache à 50 grm. ont 

 été mouillées: a) avec 10 cm 3 d'eau; b) avec 10 cm 3 d'urine 

 de vache et c) avec 20 cm 3 d'urine, et placées sous des cloches. 

 Sous une quatrième cloche on a mis, dans un cristallisatoire, 

 50 cm 3 d'urine. Pour exciter la fermentation on a infecté 

 l'eau et l'urine employées pour l'humectation avec quelques 

 gouttes de purin. Après 30 jours, on a trouvé les quantités 

 suivantes d'azote volatil et fixé dans l'ammoniaque: 



Après avoir admis que les quantités d'azote ammonia- 

 cal volatil et fixé provenant de la décomposition des excré- 

 ments solides étaient égales dans tous les trois lots (ce 

 qui est très vraisemblable, les quantités d'azote volatil et 



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