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La formation à la surface d'un cristal de glace à zéro degré, 

 d'une gouttelette d'eau, n'est donc pas accompagnée d'un 

 accroissement, mais d'une diminution de l'énergie libre. La 

 cause qui, dans la vaporisation, la congélation, etc., s'oppose 

 au changement d'état, à savoir l'augmentation de l'énergie 

 superficielle au début de la transformation, n'existe donc pas 

 dans la fusion, qui doit ainsi se produire, sans qu'un amor- 

 çage soit nécessaire, dès que le point de fusion est atteint. 

 On doit même admettre que déjà au-dessous du point de fusion, 

 il se forme à la surface des cristaux une mince couche liquide, 

 puisque par ce phénomène l'énergie superficielle décroît. 



La théorie capillaire des retards aux changements d'élat 

 nous conduit donc à la conclusion, en parfait accord avec les 

 faits expérimentaux, qu'il est impossible de chauffer un solide 

 au-dessus de son point de fusion sans qu'il fonde. Ce phéno- 

 mène ne serait possible qu'avec un solide qui, en fondant, 

 donnerait un liquide ne le mouillant pas. 



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