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On trouvera dans les vers suivants des pensées qui 
ont trait à notre sujet. Horace dans ses Epitres, V. 19: 
(Fœcundi calices quem non fecere disertum.) 
Gaieté, franchise, confiance 
Talents vous êtes ses bienfaits 
Et quel buveur manqua jamais 
Ou de courage ou d’éloquence. 
Traduct. DARU 
et les bouts rimés que voici : 
Quando bibo vinum, loquitur mea lingua latinum 
Duin bibo bis vel ter, sum in qualibet arte magister 
Le vin dispose à la poésie d’une façon merveilleuse 
en stimulant l'enthousiasme et la fougue des poètes; 
on a dit : 
Qui bona vina bibunt, bona carmina scribunt. 
(Ceux qui boivent de bons vins, écrivent de bons 
vers.) 
Et le célèbre poète Voltaire, parlant de l'élégance 
et du charme de l’art poétique, fait dire à l’un de ses 
personnages : 
L'amour, dit-il, et le bon vin 
Autrefois me firent connaître 
Les grâces de cet art divin. 
D'ailleurs Horace l'avait autrefois déjà chanté. L. I, 
Epist. XIX, 2 : 
Non placere diu nec vivere carmina possunt 
Quae scribuntur aquae potoribus. 
(Les buveurs d’eau ne sauraient écrire des vers qui 
plaisent et passent à la postérité.) 
$ XX. — Multiples sont les bienfaits que le vin de 
Neuchâtel apporte au corps; bu modérément et en 
