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Note 6. — Excellent jeune homme, il devait certainement avoir 
épuisé sa petite provision lorsqu'il écrivit cette finale facétieuse et 
mélancolique. 
Dans sa Bibliographie helvétique, Haller juge en ces termes la 
thèse de Prince : « Il décrit trop brièvement, si brièvement qu'il n’a 
pas trouvé la place de dire quelque chose de nouveau, les raisins 
neuchâtelois et leur vin, spécialement le vin rouge dont il exagère 
énormément les qualités. L'analyse chimique est assez bonne. » 
C’est le jugement peu aimable d’un Bernois froissé dans son amour- 
propre de propriétaire à Lavaux: étant donné l’état des sciences à 
cette époque on ne voit guère ce que l’auteur aurait pu ajouter au 
point de vue physico-médical : quant à l'analyse chimique nous avons 
vu ce qu'elle valait. 
François Prince ne fut pas un médecin illustre, sa trop courte 
carrière ne lui permit pas d’atteindre la gloire, mais à en juger par 
sa thèse ce fut un bon Neuchâtelois dont le souvenir mérite d’être 
conservé. 
Le bon vin rouge de Neuchâtel ne trouvera peut-être jamais au 
XX: siècle un aussi chaud défenseur car, nous l’avons dit: Esculape 
s’est brouillé avec Bacchus. 
