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couche de déchets de liège d’une épaisseur de dix 
centimètres, serrée entre deux parois en bois. Un plan- 
cher en plaques de liège goudronné couvertes d’une 
couche de ciment protêge les glacières contre les 
variations de la température du sol. L'intérieur est 
peint en ripolin. 
Les appareils pour les températures 180, 25°, 32° 
ont été installés dans la salle au-dessus de la glacière. 
Construits par la maison F. Sartorius, à Gôüttingen, 
ces étuves présentent cet avantage sur d’autres appa- 
reils du même genre, qu’il est possible d'employer 
comme source de chaleur la matière qu’on a à sa dis- 
position, soit du gaz, du pétrole, de la benzine, etc. 
Sur toutes leurs faces, excepté du côté de la porte, 
les étuves qui peuvent recevoir chacune 150 chrono- 
mètres de poche, sont entièrement entourées d’un 
réservoir d’eau dont les parois en cuivre sont éloi- 
spées les unes des autres d'environ 2,5 cm. et dont la 
paroi intérieure est faite d’une tôle ondulée pour pré- 
senter la plus grande surface de chauffe possible. 
L'espace entre le réservoir et la paroi intérieure en 
bois de lappareil est rempli d’une matière isolante 
qui conserve à l’enveloppe d’eau intérieure une tem- 
pérature uniforme. Le dispositif de chauffage se com- 
pose d’un long tuyau courbé en forme de U traversant 
le fond intérieur du réservoir ; à l’une des extrémités 
de ce tuyau on a adapté une cheminée verticale en 
tôle qui contient la flamme de chauffe et qui porte un 
petit couvercle. Quand la température dans les étuves 
est trop haute, le régulateur automatique soulève le 
couvercle, et l’air chauffé par la flamme, sort par la 
