Le Round-clam, mollusque de grande faille, très 
analogue quant au goût à la Venus Verrucosa 
(praïre double des Marseillais) vit comme elle dans 
les baies abritées et peu profondes, où 1! se 
plaît à labourer les sables vaseux. Aussi prolifi- 
que que que la mye, il abonde sur le littoral des 
. États-Unis, situé au sud du cap Cod, qui paraît être 
sa limite vers le nord. On en trouve cependant 
quelques spécimens jusque dans les parages du cap 
Ann, mais ils n’y sont l'objet d'aucune industrie. 
Les pêcheries les plus importantes que j'aie visi- 
tées, sont celles des environs de New-York, de la 
grande baie du sud de Long-fsland, de la baie de 
New-Haven et du cap Cod. Où consomme, à New- 
York et à Philadelphie, pendant l'été, une grande 
quantité de round-elams, qui remplacent dans cette 
saison les huîtres que quelques personnes regardent 
comme malfaisantes, et soit qu’on les mange crus 
ou cuits. is constituent, dans les deux cas, une ex= 
cellente nourriture, Huîtres de Virginie, Venus Mer- 
cenaria et Mya Arenaria, teiles sont les Lois espèces 
de bivalves dent l’acclimatation se poursuit aujour- 
d'hui sur nos côtes, avec des chances qni permettent 
dans le nord, malgré la qualité de leur chair, qui se prête à une 
foule de préparations culinaires, et c’est à peine si quelques pé- 
cheurs font exception à la prévention générale, 
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