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au moyen de perches semblables aux premières. Ces 
dispositions, obligatoires dans la majeure partie des 
États, servent à indiquer en tous temps la position 
exacte des plantations, facilitent leur surveillance 
par la police des rades, et contribuent à accélérer 
les travaux d'exploitation. 
Les perches, par leur grande flexibilité, ne con- 
stituent d’ailleurs aucun danger pour les embarca- 
tions qui sont entraînées accidentellement sur les 
bancs. 
Les huîtres se plantent annuellement après la sai- 
son d'hiver, depuis le mois &e mars jusqu’au 1‘ mai, 
époque à laquelle le travail est en général terminé. 
Les navires qui les apportent de la Chesapeake, de 
la Delaware, ou de tout autre lieu de production, 
sont pour la plupart des schooners de 100 à 150 
tonneaux, embarquant de 3,000 à 6,009 boisseaux 
de mollusques, et rendus à destination, ils les livrent 
aux planteurs qui les font porter sur leurs établisse- 
ments, et semer sur le fond, aussi régulièrement que 
possible. — Cette dernière opération, des plus im- 
portantes, puisque trop entassés les mollusques se 
nuiraient réciproquement, s'exécute de la manière 
suivante : les marins chargés du travail embarquent 
les huîtres dans des chaloupes, se transportent, à 
marée haute, sur les plantations, se placent au cen- 
tre de chacun des carrés dont j'ai parlé plus haut, 
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