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prit en 1807, à New-Ledge, à 60 milles dans le sud- 
est de Portland, dépassait 600. D’après cela, il est 
véritablement étonnant que des poissons représen- 
tant une masse aussi considérable de substance ali- 
mentaire, n'aient point aitiré depuis longtemps 
lattention des pêcheurs français de Terre-Neuve ou 
d'Islande, et ne leur ait pas suggéré l’idée d’essayer 
d’en tirer parti. 
Pendant la belle saison, on pêche les halibuts dans 
des eaux peu profondes, à quelques milles seule- 
ment du rivage ; mais à mesure que le temps de- 
vient plus rigoureux, ils émigrent vers les bancs du 
large où on doit les suivre pour les capturer. Une 
partie de ceux que l’on prend sur les côtes ainsi que 
sur les bancs de Saint-Georges et de l'ile de Sable, 
sont apportés frais sur les marchés, en employant les 
procédés de conservation en usage en pareil cas. Les 
sujets de petite taille sont conservés dans les vi- 
viers, tandis que ceux de grande dimension sont 
placés dans les glacières des bâtiments. Les pêches 
les plus importantes sont faites par des schooners de 
70 à 120 tonneaux de jauge appartenant aux États 
du Maine, du Massachusetts, du Rhode-lsland et du 
Connecticut. — Ils embarquent pendant l'été de 20 
à 25 lonues de glace à chaque expédition. 
Cette pêche est devenue si avantageuse par suite 
de la grande faveur dont jouit le flétan auprès des 
