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Exrrait d’un rapport adressé à l'Etat de Jersey (ile), 
sur les huitrières de France, annexé au Prospectus 
de la Compagnie Anglaise. 
‘AUX MEMBRES DU COMITÉ DÉSIGNÉ PAR LES ÉTATS DE JERSEY 
POUR FAIRE UNE ENQUÊTE SUR LES HUITRIÈRES, 
Messieurs, 
Désignés par vous pour visiter les différentes localités 
de la France où l’on s'occupe de la propagation artifi- 
cielle des huîtres, nous avons pensé qu'il était préféra- 
ble de différer notre inspection jusqu’à l’époque où les 
jeunes huîtres seraient suffisamment grandes pour que 
pous puissions bien juger de leur croissance. Dans le 
but de rendre notre rapport plus satisfaisant pour ceux 
qui s'occupent de la pêche, nous avons jugé utile de 
nous adjoindre une personne qui, s'étant depuis long- 
temps occupée, ici, du commerce des huîtres, pourrait 
contrôler les renseignements qu'on nous fourmrait. 
Nous avons demandé, en conséquence, qu’on nous ad- 
joignît M. Samue! Le Four. 
De retour maintenant à Jersey, nous venons vous 
soumettre les résultats de nos recherches. 
A l’île de Ré, une quantité incroyable d’huîtres a été 
produite sur une plage n’ayant aucune valeur; de sorte 
que cette nouvelle industrie réalise aujourd’hui des bé- 
néfices considérables, et répand le bien-être dans un 
