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Saint-Brieuc, où on a jeté, il y a quelques années, des 
huîtres pour régénérer les bancs; en sus, nous explo- 
râmes la baie de Cancale, où, malgré la violence des 
marées, la plage est couverte d’élalages d'huîtres au 
nombre d'environ 3,000, construits à peu de frais au 
moyen de pieux enfoncés daus le sable. Les huîtres y 
croissent à merveille. 
Ayant lu les rapports instructifs et intéressants de 
M. le professeur Coste sur l'industrie huîtrière, nous 
nous attendions à voir des choses surprenantes; mais, 
néanmoins, Ce que nous avons vu a dépassé notre at- 
tente. 
P.-W. NicoLLé, juré justicier. 
EbwaARD LE HUGUET, connétable de Saint-Martin. 
Jersey, 9 décembre 1862. 
NoTE sur les huîtres et Les bancs d’'huiître annexés 
au Prospectus de la Compagnie Anglaise. 
Les huîtres fraient annuellement du mois de juin au 
mois de septembre, et, comme elles sont hermaphro- 
dites, chacune d'elles peut émettre du frai. Elles com- 
mencent à frayer dès la troisième année, quelquefois 
plus tôt, et le nombre des germes on œufs expulsés par 
un seul sujet excède un million. 
Lors de son expulsion, le frai d’huitre est, dans le 
langage des pêcheurs, « floatsome » (de nature flottante), 
