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ment couverts de moins de trois pieds d'eau de basse- 
mer. 
Quelques bancs d’huîtres natives sont néanmoins de 
vrais bancs naturels, et les principaux bancs de Coilne 
appartiennent à cette calégorie; mais les autres bancs 
d’huîtres natives, qui demandent à être entretenus au 
moyen de jeunes huîtres étrangères, ne sauraient être 
considérés comme naturels, dans l’acceplion rigoureuse 
du mot. Ils tiennent une position intermédiaires entre 
les véritables bancs naturels, et les bancs purement ar- 
tificiels, dont il n’a été encore créé aucun spécimen en 
Angleterre. ; 
Les bancs artificiels sont ceux dont la reproduction 
est assurée par des moyens factices, et à l'exception de 
ceux du lac Fusaro, qui datent des Romains; ils sont 
tous de création moderne, ayant été inventés par le 
professeur Coste et établis par lui sur les côtes de 
France. 
Ils sont formés sur des plages émergentes afin de fa- 
ciliter la construction et les soins à donner aux appa- 
reils-collecteurs, ainsi que la manipulation des huîtres. 
Ce dernier travail, qui améliore grandement les pro- 
duits, consiste à détacher les petites huîtres des appa- 
reils-collecteurs, à les séparer quand elles sont collées 
ensemble, à détruire les étoiles de mer, coquilles de 
chien, moules et autres parasites, comme aussi à enle- 
ver, en l’agitant, la vase dont l’accumulation sur les 
bancs pourrait étouffer les mollusques. 
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