94 
visa fiskarena om bästa sättet att fänga och sköta fisken, 
för hvilket ändamäl den pä& Kongl. Maj:ts befallning af pro- 
sten EKSTRÖM författade handboken blifvit ombesörjd, dels. 
att befordra bruket af däckade sjöbätar, inredda till fiskens 
saltning ombord genast dä den är fängad. Det förut bruk- 
liga sättet att fiska med öppna bätar, deri saltning ej kunde 
företagas, och att säledes hemiöra 8 dagar gammal eller 
ännu äldre fisk, som redan börjat taga röta och som be- 
höfver ı hafvet utblötas, för att förlora en del af den ruttna 
lukten, ger en dälig vara, som ej kan hälla sig i pris jemte- 
den bättre beredda Norska. Dessutom fäs genom rötan, 
utlakningen i hafvet och anfrätningen derunder af sjödjur, 
en betydligt förminskad qvantitet, hvarigenom fiskaren pä 
dubbelt sätt förlorar, oansedt det osunda uti förtärandet af 
skämd föda. Detta förfaringssätt bör visserligen pä& allt 
sätt förekommas, hvilket utan tvifvel verksammast sker ge- 
nom införande af de nämnde däckade bätarne, medels. 
hvilka en bättre vara kan ästadkommas. Har man en gäng 
blifvit vand vid denna, sä lärer väl den sämre af sig sjelft. 
komma ur bruk. Dessa fartyg äro dessutom af vigt genom: 
sin större säkerhet i sjön, s& att besättningen ej är utsatt 
för lifsfara vid hvarje päkommande oväder. De ega samma 
företräden som de s. k. fiskeskutorna, utan att vara sä dyra. 
Vid premiers utdelande för sädana fartyg är det en hufvud- 
sak till fürekommande af underslef, att de äro nya och fullt. 
färdiga, försedda med den för dem egna inredningen. 
16. I öfrist om fisks beredning till handelsvara: salt- 
ning, torkning m. m., innehäller EksTRöm’s nyss citerade bok 
tillräckliga upplysningar. I en lag torde detaljerade före- 
skrifter derom vara mindre lämpliga, emedan flera sätt. 
kunna gifvas att komma till samma mäl och emedan man, 
genom att anbefalla ett sätt, kan löpa fara att indirekt för- 
bjuda ett annat lika godt eller bättre, som under tiden 
kunde uppfinnas. Dessutom lärer knapptinägot fall lagens. 
