47 
drifva vanligen sjelfva fiskaffärer pä det sätt, att de förse 
fiskefartygen med salt och tunnor, taga emot makrillen 
eller sillen för ompackning i sina magasin och sedan 
draga försorg om försäljningen. För stämplingen (»bran- 
ding») och i tillspikningspenningar (»nailing») erhöllo de 
10 cents per barrel af köparne. För tunnor, salt och 
packhingsarbetet brukar deras pris vara 1'/, dollars per 
barrel, hvilket de erhälla af fiskrarne eller säljarne (utgär 
af försäljningssumman, men om det händelsevis skulle in- 
träffa, att fisken ej kan säljas, fa fiskrarna sta derför). 
Tomtunnorna eller det materiel, hvaraf de göras, 
kommer mestadels frän Maine, der priserna härpä äro 
läga.: Uppe i Nova Scotia är priset 25 a 50, men i Glou- 
cester 55 ä 85 cents för helbarrels, förfärdigade af barr- 
trädsved (»pine» eller »spruce») med en !/, inch eller nä- 
sot litet mera tjock staf och med band af ask, björk eller 
ek, vanligast 12, en mindre del 18 stycken. De nämda 
»pails», som pä senare tiden mycket hafva kommit i bruk, 
tyckas vara synnerligen praktiska, emedan de, sedan de 
blifvit tömda, äro sä& användbara i hushällen. De likna 
smä ämbar och hafva en med trähandtag försedd jern- 
trädsgrepe. Jag säg dem af tre storlekar, rymmande 10, 
15 eller 20 Ibs saltad makrill, alla förfärdigade af !/, inch 
tjock och af tvä snygga jernband sammanhällen staf. En 
af det minsta slaget var t. ex. 7°/, inches hög, i botten 8, 
upptill 10 inches vid tvärs öfver, utvändigt. Ett välgjordt 
lock inpassas noga. Ofta fernissas de utvändigt. 
För en 14 är sedan uttogs i Förenta Staterna ett pa- 
tent pä att inlägga saltad makrill i hermetiskt tillslutna 
bleckkärl, och sedan har förrättningen dermed vuxit till 
en rätt betydande affür. Man kallar denna makrill för 
»mess-mackerel», och den lärer ocksä hafva stor använd- 
makrillfängsten i staten Massachusetts var 383,548 barrels är 1881. 
Dä afstämplades officielt hvarenda barrel. (Se herr Wilcox’ förut cı- 
terade report, sid. 33 och 35.) 
Hermetiskt 
inlagd, salt 
makriül. 
