Lax-»can- 
ning». 
62 
utkanten af Öfversidan. Genom detta kan het luft, som 
vid lödningen uppstär nere vid locket, gä bort. 
Pacifickustens ännu sa ofantligt stora tillgäang pa lax 
i förening med de enorma afständen frän fiskeplatserna 
till afsättningsorterna gör, att man fär lägga an pä att der- 
ute sa mycket som möjligt »förädla» laxen, och att det 
ligger i en mycket oviss framtid, om eller när andra lax- 
orter kunna komma att i marknaden täfla med den aflägsna 
vesterns inlagda lax. Väl har lax-»canning»-industrien un- 
der de senaste ären aftagit i Californien och äfven nägot 
vid Columbiafloden, men denna liksom floderna nörr om 
densamma ända langt norr upp i Alaska hysa dock allt 
jemt verldens största laxrikedom. 
Laxinläggningen börjades vid Sacramentofloden i Gali- 
fornien 1864, vid Columbia 1866. Den största, hittills upp- 
nädda tillverkningen af »canned» lax vid Pacifickusten ut- 
sjorde 1,106,409 lädor a 48 st. 1 Ib's burkar, och detta 
var under äret 1883; 1885 hade den sjunkit till 835,715 
lador och 1886 till 675,000, det sistnämda enligt en upp- 
skattning i »San Fransisco Grocer» för den 16 Aug. samma 
ar”). Största mängden inlägges allt jemt vid Columbia- 
floden;, 1883 kommo 629,400, 1885 553,750 och 1886 
435,000 lädor derifrän **). I Sacramentofloden har laxin- 
‚lägeningen pä de 4 sista ären aftaeit frän 160,000 till 
30.000 lador*"*). I British Columbia var den ocksa un- 
der sista äret mindre (163,004 lädor enligt »Morning Ore- 
sonian»), än den förut varit, men i Alaska hade den stigit 
*) Enligt Mr L. W. Greens rapport, införd i U. S. Fish Commis- 
sions Bulletin för 1886, skulle packningen dock vid Sacramento- och 
Columbiafloderna samt vid British Columbias floder varit högre, än 
hvad i anförda tidning uppgifves. Enligt nyärsnumret 1887 af Port- 
landstidningen »The Morning Oregonian» skulle ocksä 810,416 lädor 
under 1886 packats och afsändts (1886 ärs »shipments>) frän hela 
Pacifickusten. 
==) 521,000 enl. Mr Green. 
===) Enligt Mr Green, som dock anmärker, att de statistiska upp- 
sifierna för 1886 äro ofullständiga; 10,000 lädor enl. San Fr. Grocer 
(»estimated»). 
