84 
hvilken efter vattnets aftappande genom en vid kokiärar- 
nes botten befintlig lucka utskoflas till ett slags pä hjul 
och jernskenor löpande cylindriska jernkorgar, som sägo 
ut att rymma 1!/, a 2 barrels hvardera. De äro mycket 
starkt gjorda, afsedda som de äro att medelst hydrauliska 
pressar med 50 tons tryck pä yttummen tryckas upp mot 
i dem inpassande jerncylindrar. När de komma dit, äro 
de fulla af den kokta fisken, hvilken dock efter en stund 
hoppressats till ungefär !/, af korgens höjd. Oljan rinner 
härvid ut, hufvudsakligast genom jernkorgarnes med Öpp- 
ningar försedda sidor. Efter pressningen fälles deras bot- 
ten ned, och den sammantryckta kakan faller eller stötes 
ut samt sönderhackas med jerngafflar, hvarpa en ny press- 
ning företages i korgar af samma utseende som de be- 
skrifna, fast en 3 a 4 gänger sa stora och ännu mycket 
mera solida. I dem utsättes ocksa den blifvande fisk- 
guanon för 250 tons tryck under en tid af 5, 10 minuter 
eller längre, allt efter som man anser sig hafva tid till *). 
Oljan fran pressarne far direkt rinna till kokningskaren. 
Den är ej sa vattenblandad söm den frän fiskkoknings- 
lärarne afrinnande. | 
Det sämre och mera grumsiga fettet fran koknings- 
karen ledes ej direkt ut till de omtalade blekningskaren, 
utan kokas först ytterligare i kittlar samt lemnar, liksom 
det fran botten af fiskbehällaren afrinnande blodet, en se- 
cunda slags tran. Nämda blod ängkokas först i tvänne 
omgäangar i mindre trälädor, tillsammans mycket längre 
tid än fisken. Sedan kokas det ytterligare i kittlarne. 
Hajar, som man fängar tillsammans med menhaden, 
behandlas som denna. De skola lemna en värdefull gu- 
ano, men litet och dälig olja. 
*) I bröderna Brightmans faktori använde man 80 tons tryck, 
och pressningen skedde e) i 2 omgängar, utan afslöts isamma press. 
Den pägick dock längre än i de hos Church använda pressarne till- 
sammans. 
