322 RÉSUMÉS 
On voit done que la quantité d’azote ammoniacal n’a 
augmenté que dans les lots de crottin bien comprimés, Nr. 2 
et Nr. 5, tandis que dans tous les autres, elle a diminué plus 
ou moins. Le tableau III contient les chiffres présentant les 
changements constatés dans la quantité d’ammoniaque, rappor- 
tés à la quantité d’azote total, contenu dans le crottin frais, 
comme aussi à celle du crottin consommé. 
Tableau III. 



quantité finale d’azote car de 
ammoniacal STE 
mode de | perte de total, initial, la 
Nr. |conserva- la matière. pour 100 | pour 100 quantité d'azote 
tion organique, d'azote de | d'azote du > 
crottin | erottin à RAA té 
consommé frais a 
1 etale 26:26 147 144 — 313 
2 |comprimé| 400 1391 13:48 + 891 
3 étalé 2642 1:67 1:65 — 2:92 
4 herisse 30:46 1:52 1:49 — 3:08 
b | comprimé 1:84 16:25 | 16:09 +11 52 
6 étalé | 41:62 214 2:07 — 2:50 
7 herisse 59 32 3:91 3:56 — 101 
8 |comprime 12:90 174 1-72 — 285 







La formation de ’ammoriaque dans les deux lots com- 
primés, Nr. 2 et Nr. 5, bien abondante, témoigne que la trans- 
formation de la matière était assez vive, quoique la perte de 
la matière organique fût dans les deux cas peu élevée. La 
quantité d'azote ammoniacal trouvée, à la fin de l'expérience, 
dans le lot Nr. 5, un peu plus grande que dans le lot Nr. 2, 
coïncide avec la perte de l’azote, plus élevée dans ce dernier 
lot, savoir: 
perte de l’azote quantité finale 
de l’azote ammoniacal 

Nr. 2 9100/, 13°489/5 
Nr. 5 1:090/, 16:09%/, 
difference + 210%, — 261% 
