RÉSUMÉS 185 



Das zur Untersuchung angewandte Präparat stellt ein 

 ganz rohes Material dar, ein grosser Theil davon ist im Wasser 

 unlöslich, es enthält 44*^/^ Asche, in welcher die Phosphor- 

 salze überwiegen; es wirkt amylolytisch, stellt ein Gemisch 

 von verschiedenen chemischen Körpern dar, unter welchen sich 

 Kohlenhydrate und Proteinstolfe befinden. 



300 gr. von diesem Präparate wurden mit 1 Liter Was- 

 ser zerrieben, aus dem Filtrate wurde mit Alkohol ein bräun- 

 licher klebriger Niederschlag erzeugt, welcher nach dem Er- 

 wärmen mit der Salzsäure die Fehling'sche Lösung reducierte. 

 In der Lösung von diesem Niederschlage vermochte Verlasser 

 mit dem Brücke'schen Reagense Kohlenhydrate von den Pro- 

 teinstoffen zu trennen. Eine kleine Menge des Kohlenhydrates, 

 welches aus dem Filtrate von dem mit Jodkai iumquecksilber- 

 jodid erzeugten Niederschlage erhalten wurde, gab mit grosser 

 Leichtigkeit, nach dem Erwärmen mit der Salzsäure und Phlo- 

 roglucin, eine kirschrote Färbung, was für die Anwesenheit 

 der Pentosen in dem untersuchten Complexe spricht. Was die 

 anderen Eigenschaften von diesem Kohlenhydrate anbetrifft, 

 so hat Verfasser bis jetzt nur das bemerkt, dass es mit dem 

 Bleiessig einen dicken Niederschlag gibt. 



Nach dem Lösen im Wasser des erwähnten bräunlichen 

 Niederschlages, Aussalzen mit dem Ammoniumsulfat und Dia- 

 lysiereu so lange als die dialysierte Flüssigkeit keine Trübung 

 mit Chlorbarium mehr gab, hat Verfasser eine sehr schwache 

 Lösung von Takadiastase erhalten. Nach dem Fällen und 

 Auswachen mit Alkohol und Aether wurde ein gelbes Präpa- 

 rat dargestellt, welches amylolytisch wirkte, Eiweissreactio- 

 nen gab und nur sehr kleine Mengen vom Kohlenhydrate ent- 

 hielt, worüber Verfasser sich überzeugen konnte durch die 



zugesandt, mit ber Bitte eine chemische Untersuchung dieses Fermentes 

 durchzuführen. Nach einer Privatmittheilung vom Entdecker dieses Fermen- 

 tes und Leiter seiner Produktion, Herrn Jokichi Takamine, wurde das zu- 

 gesandte Präparat aus der Kultur vom genannten Pilze auf der Weizen- 

 kleie erhalten. 



