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stoffabschluss ganz in den Hintergrund tritt, indem es hier nur in 
minimaler Menge entsteht, die Hauptprodukte der Zersetzung aber 
Tyrosin und Leuein sind. 
Gegen die Stichhaltigkeit der Palladinschen Versuche macht 
Clausen !) mit Recht den Einwand geltend. dass der kürzeste Ver- 
such Palladins 2 Tage dauerte, während er die Lebensfähiskeit 
der Pflänzehen nur nach 23-stündigem Verweilen im Wasserstoffe 
geprüft hat; es ist also wohl möglich, dass die Pflänzchen am zwei- 
ten Versuchstage wenigstens teilweise abgestorben waren und faul- 
ten, so dass die konstatierten Eiweisszersetzungserscheinungen we- 
nigstens teilweise den Fäulnis- und nicht den Lebenserscheinungen 
der Pflinzchen zugeschrieben werden können. Clausen selbst machte 
Versuche mit 7-tägigen Lupinenkeimlingen, indem er immer eine 
Portion derselben sofort analysiert, eine andere erst dann. nachdem 
sie 24 Stunden lang in reinem Wasserstoffgase verweilt haben. 
Durch besondere Versuche überzeugt er sich, dass die Pflänzehen 
nach 24-stündigem Verweilen im Wasserstoffgase lebensfähig blie- 
ben. In zwei Versuchen verwendete er noch eine dritte Portion von 
Keimlingen, welche er 24 Stunden an der Luft hielt und erst dann 
analysiert hat. Die Versuchsresultate Clausens stimmen insofern mit 
den Palladinschen nicht überein, als Clausen zu finden glaubt, dass 
auch in Bezug auf Asparaginbildung kein wesentlicher Unterschied 
zwischen der Eiweisszersetzung an der Luft und unter Sauerstoft- 
abschluss besteht. Seinen ersten Schluss formuliert nämlieh Clau- 
sen folgendermassen: „Die Eiweissstoffe des Protoplasmas der 
Pflanzenzellen zerfallen, wie es bekannt ist, wenn dieselben sich 
mit Sauerstoff in Berührung befinden, in Säureamide und Amido- 
säuren. Unsere Versuche haben gezeist, dass ein soleher Zerfall 
ebenfalls eintritt, wenn die Pflanzen im sauerstofffreien Raum ver- 
weilen“. : 
Nun zeigen aber Clausens Zahlen, wie derselbe selbst hervor- 
hebt, in Bezug auf das Verhältnis, in welchem Säureamide (Aspa- 
ragin) und Amidosäuren bei der Eiweisszersetzung unter Sauerstoff- 
abschluss entstehen, so grosse Verschiedenheit untereinander, dass 
ein bestimmter Schluss darüber, ob wesentliche Unterschiede in der 
Art und Weise der Eiweisszersetzung an der Luft und ohne Sauer- 
1) Clausen, „Beiträge zur Kenntnis der Atmung der Gewebe“. Landw. Jahrb. 
Band XIX 1890, S. 915. 
