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Aus den Zahlen dieser Analysen sehen wir, dass auch unter 
Luftabschluss. also bei der intramolekularen Atmung die Eiweiss- 
stoffe eine weitgehende Zersetzung erleiden, dass aber diese Zer- 
setzung von der, welehe an der Luft bei normaler Atmung ver- 
läuft, sehr bedeutend abweicht Asparagin, welches das Hauptpro- 
dukt der Zersetzung der Eiweissstoffe bei normaler Atmung bildet, 
tritt hier ganz in den Hintergrund, dagegen besteht die überwie- 
gende Menge der Eiweisszersetzungsprodukte bei der intramoleku- 
laren Atmung aus Aminosäuren. Ammoniak ist auch hier in mini- 
maler Menge zu finden. Nach aussen entweicht während der intra- 
molekularen Atmung weder Ammoniak noch freier Stickstoff, da 
kein Stiekstoffverlust während der ganzen Versuchszeit zu konsta- 
tieren war. In allen drei Analysen hat man im Gegenteil etwas 
mehr Stickstoff gefunden, als sich für das ursprüngliche Samen- 
material aus der Analyse des Samenmehls berechnete. Dieses Plus 
betrug 3'3°/, für den Versuch II in Traubenzuckerlösung, 98°), 
und 88°/, für den Versuch III in Frucht- und Rohrzuckerlösung. 
Dieses Resultat war etwas befremdend und bedarf einer Auf- 
klärung. Man konnte zunächst an eine Verunreinigung der benutzten 
Zuckerarten mit Stiekstoffsubstanzen denken. 
Der grösste angebliche Überschuss an Stickstoff ergab sich in 
in dem Versuche III im Apparate mit Fruchtzuckerlüsung. 
Der Fruchtzucker, welcher zu dem Versuch diente, hatte eine 
Sirupform und war von Merk bezogen. Es war angezeigt, ihn auf 
etwaige Verunreinigung mit Stickstoffsubstanzen zu prüfen. 
644 gr dieses Sirups, welche 402 gr Fruchtzucker enthielten 
mit Schwefelsäure verbrannt, gaben 0-56 mgr Stickstoff, woraus sich 
für 3:08 gr Zucker, welche in der Lösung des Apparates enthalten 
waren. 043 mgr Stiekstoff berechnen. Diese Verunreinigung war 
also ohne a Bedeutung. 
Auf analytische Fehler konnte der angebliche he des 
gefundenen Stiekstoffs nicht bezogen werden, dazu war er zu gross. 
Da der Gesamtstiekstoff der Lösungen immer in zwei Portionen 
derselben aus der Summierung der Einzelbestimmungen ermittelt 
wurde (mit einer einzigen Ausnahme, wo eine Bestimmung durch 
Zufall verloren ging) und die grösste beobachtete Differenz zwi- 
schen beiden Bestimmungen 1’96 mgr betrug, so ist der Fehler in 
der Bestimmung des Gesamtstickstoffs im schlimmsten Falle auf 
4 bis 5 mgr anzuschlagen. 
