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filtré, on déterminait l'azote de l'albumine soluble. par la méthode 

 de Stutzer. Avant la précipitation de l'albumine, au moyen de 

 l'hydroxyde de cuivre, on ajoutait au liquide de l'alun pour éviter 

 la perte d'albumine qui pourrait provenir du fait qu'une partie de 

 l'albumine risque de se dissoudre par l'action de l'hydroxyde de 

 potasse. L'azote des corps albuminoïdës solubles ainsi trouvé, joint 

 à l'azote des parties insolubles, donnait la quantité totale de l'azote 

 d'albumine. 



Dans le liquide filtré du précipité, obtenu par l'hydroxyde 

 de cuivre, on déterminait l'azote d'asparagine par la méthode de 

 Sachse, c'est-à-dire on invertissait l'asparagine au moyen de sa 

 décoction avec l'acide sulfurique et ensuite on distillait l'ammonia- 

 que dégagé a ver MgO. La quantité d'azote de cet ammoniaque 

 multipliée par deux donnait la quantité d'azote de l'asparagine. Par 

 la soustraction de l'azote des corps albuminoïdës solubles et de 

 l'azote d'asparagine, de L'azote total du liquide, on obtenait l'azote 

 des autres composés azotés non-albuminoïdes. désigné comme azote 

 des acides amidés. 



Pour établir les tables, les résultats obtenus furent calculés 

 d'une manière double: sur 100 plantes et sur 100 parties de l'a- 

 zote total. 



I Expérience voir Table 1. 



Au mois d'octobre 1900. 17 vases furent ensemencés île la ma- 

 nière décrite ci- dessus et les plantes furent ensuite analysées par 

 intervalles de dix jours dans l'ordre suivant: pour chaque récolte, 

 on désignait deux vases contenant le liquide nutritif minéral et un 

 vase arrosé uniquement avec de l'eau distillée. Pour cette expérience. 

 on a fait venir d'une verrerie un sable purement siliceux, mais 

 il ne s'est pas montré tout à fait approprié à ce but. à cause de 

 sa trop grande tinesse qui rendait le sol très compact et empêchait 

 l'accès de l'air en quantité suffisante; c'est un fait connu que les 

 racines du lupin sont particulièrement sensibles sous ce rapport. 

 (_' est i cette circonstance qu'il faut probablement attribuer le fait 

 que les plantes commençaient déjà à jaunir après 55 jours, ce qui 

 forçait d'interrompre l'expérience 11 est Wien possible que le faible 

 développement relatif des plantes était aussi en partie causé par 

 l'insuffisance de l'éclairage dans la serre à cette saison de l'année. 

 ainsi qu'à la température assez basse et peu constante. 18" en 



