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füllt. Die Pflänzchen wurden etwa 3 Wochen lang, sei es im Dun- 

 keln, sei es im Lichte, aber in einer kohlensäurefreien Atmosphäre 

 kultiviert und dann geerntet, getrocknet, gewogen und einer Ana- 

 lyse auf die verschiedenen Stickstoffformen unterworfen. Während 

 ich mich bei den früheren Versuchen auf die Bestimmung des Ge- 

 samtstickstoffs, des Eiweissstickstoffs nach Stutzer und des Salpe- 

 terstickstoffs beschränkte, habe ich bei meinen weiteren Versuchen 

 auch Ammoniakstickstoff. Amidstickstoff nach Sachse, Aminosäure- 

 stockstoff nach Sachse-Bi'ihmer und oft auch den Stickstoff der 

 durch Phosphorwolframsäure fällbaren Verbindungen bestimmt. In 

 einer umfangreichen Arbeit über den Stoffwechsel der Eiweissstnffe 

 in der Pflanze 1 ) bezweifelt Prianischnikow bei der Besprechung 

 meiner Arbeit die Beweiskraft meiner Versuche in Bezug auf die 

 Bildung der amidartigen organischen Stiekstoffverbindungen auf 

 Kosten des Salpeters im Dunkeln aus dem Grunde, weil zu geringe 

 Quantitäten der Pflanzensubstanz zu den Einzelbestimmungen ver- 

 wendet wurden, wodurch die analytischen Fehler für die Beurtei- 

 lung- der Resultate sehr bedenklich sein sollen. 



Um diesem Einwand zu begegnen und auch ein beweiskräfti- 

 ges Material für die Beurteilung- meiner weiteren Versuche zu lie- 

 fern, halte ich es für angezeigt, einige Analysenresultate, welche 

 zur Kontrolle der Methode ausgeführt wurden, hier etwas ausführ- 

 licher samt den analytischen Belegen mitzuteilen. 



Bei meinen ersten Versuchen im Jahre 1896, wurden von den 

 für die Versuche bestimmten Weizensamen etwa 30 gr. auf einer 

 Excelsiormühle gemahlen und zunächst auf den gesamten Stickstnff- 

 gehalt analysiert. 



Die Stickstoff bestimmungen nach Kjeldahl ergaben: 



2-6306 gr. Weizenmehl gab 004049 gr. Stickstoff = 1-536° „ 

 1-6032 gr. „ „ 0-02513 gr. „ = 1-567% 



1-4316 gr. „ „ 0-02233 gr. = 1-561)% 



Mittelzahl = : 1-554%. 



Um den Gehalt an Protein und Nichtproteinstickstoff in den 

 Weizensamen zu bestimmen, wurden 23045 gr. Weizenmehl mit 



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 Bt CBjiaii ct. 3uxanie>n. n aceiiMH.ninkii-'. MocKBa 1899. 



