36 System der Pflanzenphysiologie. 
Ammoniak niemals direkt zur Entstehung von Eiweissstoffen in der Pflanze ver- 
werthet werde. Vielmehr ist es sehr wahrscheinlich, dass das Ammoniak, wie 
die Salpetersäure, direkt mit stickstofffreien organischen Stoffen in den Pflanzen- 
zellen in Wechseiwirkung geräth, und zur Bildung von Eiweisskörpern Veran- 
lassung giebt. Dies hat unzweifelhaft nicht nur für die niederen Pflanzen, son- 
dern ebenso für die höheren Gewächse Gültigkeit. Diese letzteren sind einer- 
seits im Stande, Ammoniaksalze aus dem Boden aufzunehmen, andererseits kommt 
ihren oberirdischen Theilen nach den Untersuchungen von Sachs!) und A. MAYER?) 
die Fähigkeit zu, Ammoniak, welches sich in der Atmosphäre vorfindet, zu absor- 
biren und für die Zwecke der Proteinstoffbildung zu verwerthen. 
d) Stickstoffhaltige organische Verbindungen. Die vorstehenden 
Auseinandersetzungen haben zu dem Ergebnisse geführt, dass der freie atmosphä- 
rische Stickstoff nicht als solcher für die Bildung stickstoffhaltiger organischer 
Verbindungen in der Pflanzenzelle Verwendung finden kann. Dagegen ist 
die Salpetersäure unzweifelhaft als ein sehr wichtiges Pflanzennahrungsmittel 
anzusehen. Dasselbe gilt für das Ammoniak, und höchst wahrscheinlich kann 
dieser Körper unmittelbar als solcher im vegetabilischen Organismus verarbeitet 
werden. Es ist leicht begreiflich, dass man bei dem Studium des Ernährungs- 
prozesses der Pflanzen noch ferner die Frage ins Auge fasste, ob bestimmten 
stickstoffhaltigen organischen Verbindungen die Fähigkeit zukomme, die Gewächse 
mit Stickstoff zu versorgen, und zwar verfuhr man bei der Ausführung der bezüg- 
lichen Experimente im Allgemeinen derartig, dass man die Untersuchungsobjecte 
mit Hülfe der Methode der Wassercultur erzog. Die Nährstofflösungen, mit denen 
sich die Wurzeln in Berührung befanden, enthielten dabei neben Mineralstoffen 
lediglich stickstoffhaltige organische Körper. 
CAMERON?) sowie HAMmPE®#) geben an, dass der Harnstoff von den höheren 
Pflanzen als Nahrungsmittel verwerthet werden könne. Der letztere Forscher hat 
die Gegenwart des Harnstoffs während der Versuche in seinen Untersuchungs- 
objecten (Gersten- und Maispflanzen) nachweisen können. Harnsäure, Hippur- 
säure sowie Guanin beförderten die Entwicklung der Pflanzen weniger als Harn- 
stof. Auch Leucin, Tyrosin und Glycocoll werden nach Knop und W. WoLF>) 
von Roggenpflanzen aufgenommen und können im Organismus derselben als 
Nahrungsmittel fungiren. Andere organische Körper (z. B. Coffein, Chinin, Mor- 
phin etc.) sind dagegen nach den zuletzt genannten Forschern dazu nicht im 
Stande. 
Man könnte daran denken, dass gewisse stickstoffhaltige organische Stoffe 
nur in dem Maasse in den Pflanzenzellen zur Verarbeitung gelangen, wie sie Zer- 
setzungen erfahren, so dass erst die entstehenden Zersetzungsprodukte (zumal 
das Ammoniak) zur Bildung von Proteinstoffen Verwendung finden. Aber es 
liegt wenigstens für manche Fälle kein Grund Zu einer derartigen Annahme vor. 
Vielmehr ist es z. B. für Leucin sowie Tyrosin so gut wie gewiss, dass diese 
Körper unmittelbar in den Pflanzen verarbeitet werden, und ich möchte 
mich hier auf die im dritten. Abschnitt eingehender zu begründende Thatsache 
') Vergl. Sacus, Chemischer Ackersmann. 1860. pag. 159. 
?) Vergl. A. MAvEr, Versuchsstationen. Bd. 17. 
#) Vergl. CAMERON, Versuchsstationen.. Bd. 8. pag. 235. 
*) Vergl. Hames, Versuchsstationen. Bd. 7, 8 und 9. 
°) Vergl. Knor, Kreislauf des Stoffs. Bd. ı. pag. 618, 
