68 System der Pflanzenphysiologie. 
men osmotischer Prozesse im vegetabilischen Organismus spielt. Manche Substanzen, 
Traubenzucker, viele Farbstoffe etc., sind, wie ich ebenfalls constatiren konnte, nicht 
im Stande in das Plasma der Zellen einzudringen oder den Zellsaft der Vacuo- 
len, welcher sie in Lösung enthält, zu verlassen, und diese Erscheinungen werden 
nur erklärlich, wenn man von der Voraussetzung ausgeht, dass bestimmte Regio- 
nen des Plasma, eben die Hautschichten desselben, das osmotische Verhalten 
jener Körper bestimmen.t) Soll demnach eine Substanz aus einer Pflanzenzelle 
in eine andere übergehen, so muss dieselbe im Stande sein, sowol die Cellu- 
losemembranen der Zellen als auch das Hyaloplasma derselben zu 
passiren. Manche Körper (Traubenzucker, Farbstoffe) sind zwar im Stande, 
der ersteren Forderung Genüge zu leisten, aber da sie die Hautschicht des Plasma 
nicht durchdringen können, so werden sie dennoch nicht als solche auf rein 
osmotischem Wege aus einer Pflanzenzelle in eine benachbarte translocirt. 
Kommt es darauf an, sich eine Vorstellung über die Wirkung des Hyalo- 
plasma bei dem Zustandekommen osmotischer Prozesse zu bilden, so erscheint 
es von Bedeutung, auf die Eigenschaften der von TRAUBE?) und PFEFFER?) dar- 
gestellten Niederschlagsmembranen Rücksicht zu nehmen. Wenn z. B. Lösungen 
von schwefelsaurem Kupferoxyd und Ferrocyankalium in geeigneter Weise mit ein- 
ander in Berührung gelangen, so entsteht an der Contactfläche der Flüssigkeiten 
eine Niederschlagsmembran von Ferrocyankupfer. Die Niederschlagsmembranen 
zeigen allerdings — wie mit Nachdruck zu betonen ist — durchaus nicht in 
jeder Beziehung dasselbe Verhalten wie die Hautschicht des Plasma, aber sie 
sind derselben doch unzweifelhaft vergleichbarer als die gewöhnlich bei dem Stu- 
dium der Osmose benutzten Membranen von Schweinsblase oder vegetabilischem 
Pergament, und dies zeigt sich unmittelbar darin, dass viele Körper, welche die 
Hautschicht des Plasma nicht oder nur sehr schwierig zu passiren vermögen 
(Traubenzucker, Dextrin, Mineralstoffe), jene Niederschlagsmembranen ebenfalls 
nicht oder nur in geringen Quantitäten durchwandern können. 
$ 31. Der Turgor. Die in den Pflanzenzellen, speciell im Protoplasma 
vorhandenen Körper ziehen das Wasser mehr oder minder lebhaft an. Die Zel- 
len nehmen also aus ihrer Umgebung Wasser auf. Dieses Wasser füllt nicht nur 
den von der Zellhaut umschlossenen Raum der Zellen einfach aus, sondern es 
führt sogar häufig eine Erweiterung desselben herbei. Wenn die Inhaltsstoffe der 
Zellen nämlich mehr und mehr Flüssigkeit von aussen aufsaugen, so wird der 
Zellinhalt einen allmählich lebhafter werdenden Druck auf die Hautschicht des 
Plasma und die Zellmembran geltend machen. Diese Schichten werden lebhaft 
vom Zellinhalt gedehnt, das Hyaloplasma legt sich der Zellmembran dicht an, 
und die Zelle befindet sich im Zustande des Turgors, sie turgescirt. Die 
Grösse dieses Turgors, die Turgorausdehnung, ist offenbar abhängig von 
zwei Momenten. Einerseits nämlich von der Grösse der Turgorkraft, d.h. von 
der Grösse des Drucks, den der Zellinhalt auf die gespannten Zellenschichten aus- 
übt, und der wesentlich abhängig ist von der osmotischen Saugkraft des Zell- 
!) Ueber die hier berührten Verhältnisse sind zu vergleichen: HOFMEISTER, Die Lehre von 
der Pflanzenzelle, 1867, pag. 4; H. pe Vrıes, Archives N£@erlandaises, 1871, T. 6; DETMER, 
Journal für Landwirthschaft, 27. Jahrgang, pag. 361. 
?) Vergl. TrAuBE, Botanische Zeitung, 1875, pag. 56. TRAUBE hat bereits im Jahre 1867 
Untersuchungen über Niederschlagsmembranen im Archiv für Anatomie und Physiologie von DU 
Bois-ReyMONnD und REICHERT mitgetheilt. 
3) Vergl. PFEFFER, Osmotische Untersuchungen. 1877. 
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