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94 System der Pflanzenphysiologie. 
$ 43. Der Wurzeldruck. a) Das Phänomen des Wurzeldrucks im 
Allgemeinen. — Wenn eine Pflanze stark transpirirt, so wird die Wasser- 
bewegung in derselben vor allen Dingen durch Imbibitionsprozesse vermittelt. 
Diese Imbibitionsvorgänge können natürlich nur in der Substanz der Zellwände 
selbst verlaufen, und man beobachtet in der That, dass die Capillaren des Holzes 
zur Zeit starker Wasserverdunstung im Allgemeinen keine Flüssigkeiten, sondern 
Luft enthalten. Ganz anders gestalten sich die Verhältnisse im Frühjahr vor der 
Entfaltung der Knospen oder überhaupt unter Umständen, welche die Transpirations- 
grösse der Gewächse beträchtlich herabsetzen. Dann füllen sich die Holzgefässe 
mit Flüssigkeit an, und wenn man die Pflanzen anbohrt oder den Stamm der- 
selben dicht über dem Boden abschneidet, so quillt die Flüssigkeit in geringerer 
oder grösserer Quantität hervor. Um die hier in Rede stehenden Erscheinungen 
bequem beobachten zu können, verfährt man zweckmässig derartig, dass man, 
nachdem der Stamm der Gewächse dicht über der Bodenoberfläche durchschnitten 
worden ist, mit Hülfe eines wohl schliessenden Kautschukschlauches ein Glasrohr 
(Steigrohr) auf den sich noch mit der Wurzel in Verbindung befindenden Stamm- 
stumpf aufsetzt. Der Flüssigkeitsausfluss beginnt nun alsbald, und das Steigrohr 
füllt sich mehr und mehr mit Flüssigkeit an. Man kann sich leicht davon über- 
zeugen, dass dieselbe aus dem Holzkörper, bei Monocotyledonen aus dem Xylem- 
theil der zerstreuten Fibrovasalstränge, hervorquill. Das Volumen der aus- 
tretenden Flüssigkeitsmenge ist nach Verlauf einiger Zeit viel grösser geworden, 
als das Volumen des ganzen Wurzelstocks, Beweis genug dafür, dass die Wurzeln 
während des Versuchs Wasser aus dem Boden aufnehmen und dasselbe nach 
aufwärts befördern. Die hier berührte Erscheinung des Saftausflusses aus Wurzel- 
stöcken hat man an sehr vielen Pflanzen beobachtet (Vitis vinifera, Betula, 
Acer, Cucurbita, Ricinus, Begonia, Helianthus etc. etc.).!) Die genannten Pflanzen 
liefern sämmtlich bedeutende Saftmengen, und der Saftausfluss kann viele Tage 
lang, ja selbst wochenlang fortdauern. Andere Gewächse liefern nur wenig Saft, 
und einige sollen nach Pırra’s Angabe aus allerdings noch nicht genau bekannten 
Ursachen, überhaupt niemals Saft aus den Wurzelstöcken ausströmen lassen.?) 
Gehen wir etwas näher auf die Erscheinungen des Saftausflusses aus Wurzel- 
stöcken ein, so muss zunächst Erwähnung finden, dass die bezüglichen Verhält- 
nisse zuerst von Hares?) eingehender studirt worden sind. Derselbe fand schon, 
dass der Saft — und hiermit berühren wir einen sehr wichtigen Punkt — mit 
einer erheblichen Kraft von der Wurzel emporgepresst wird, und im Stande ist, 
bedeutende Widerstände zu überwinden. Später hat HormEIsTER®) z. B. gefunden, 
indem er auf die Wurzelstöcke verschiedener Pflanzen Manometer aufsetzte, dass 
!) Der Saftausfluss aus Wurzelstöcken macht sich auch bei monocotylen Pflanzen (z. B. 
Zea Mays) und nach PırrA (vergl. PRINGSHEIM’s Jahrbücher, B. ı1, pag. 437) ebenso bei Coni- 
feren geltend. 
2) Nicht zu verwechseln mit der Erscheinung des Saftausflusses aus Wurzelstöcken ist das 
sogen. Bluten abgeschnittener wasserreicher Stämme im Winter. Dies Phänomen verdankt ganz 
anderen Ursachen seine Entstehung als das hier in Rede stehende, und wir kommen darauf 
weiter unten noch zurück. 
3) Vergl. HaLes, veget. Staticks, 1727. Ueber die ältere Literatur vergl. man ferner meine 
Zusammenstellungen in den Mittheilungen aus dem botan. Institut d. Universität Leipzig, B. 1, 
pag. 419. 
4) Vergl. HOFMEISTER, Berichte d. sächs. Gesellsch. d. Wiss. 1858, H. 2 u. 3., ferner 
Flora 1862, pag. 101. 
