140 System der Pflanzenphysiologie. 
besonderer Energie zur Geltung kommen, eignen sich unter Umständen vor- 
trefflich dazu, um die Existenz der pflanzlichen Eigenwärme direkt zu constatiren. 
Dass in der That in Folge des Lebensprozesses der Pflanzenzellen Wärme 
entwickelt wird, lässt sich z. B. deutlich beobachten, wenn man den Temperatur- 
zustand gährender Zuckerlösungen mit demjenigen der umgebenden Medien ver- 
gleicht. Es zeigt sich, dass die Gährung mit lebhafter Wärmeentwicklung ver- 
bunden ist. Ebenso lässt sich leicht zeigen, dass bei der Keimung der Samen 
Wärme frei wird.!) Recht beträchtlich sind die Wärmemengen, welche in den 
Blüthen entwickelt werden. Man kann dies leicht constatiren, wenn man z. B. 
den Temperaturzustand der Antheren der Kürbisblüthen untersucht; aber vor 
allen Dingen ist hier auf die lebhatte Selbsterwärmung der einzelnen Theile des 
Kolbens der Aroideen hinzuweisen, denn dieser Pflanzentheil zeigt häufig einen 
Temperaturüberschuss von mehreren Graden.?”) DUTROCHET hat in der soeben 
ceitirten Abhandlung unter Benutzung eines thermoelektrischen Apparates den 
Nachweis geliefert, dass sich das Auftreten der Eigenwärme auch im Gewebe 
grüner Vegetationsorgane leicht nachweisen lässt, wenn man diese Pflanzentheile, 
nachdem man sie vor irgendwie lebhafterer Transpiration geschützt hat, zum 
Experiment verwendet. 
Die Athmung einzelner Pflanzen kann so lebhaft erfolgen, dass sogar Phospho- 
rescenzerscheinungen auftreten. Sicher nachgewiesen ist das Leuchten verschiedener 
Agaricusarten (namentlich des Agaricus olearius ın der Provence), ferner dasjenige 
der Rhizomorphen. Die erwähnten Pflanzen besitzen die Fähigkeit der Lichtent- 
wicklung nur im lebenden Zustande; entzieht man ihnen den Sauerstoff, so 
hört die Phosphorescenz auf. Die häufig in der Literatur wiederkehrenden An- 
gaben bezüglich des Leuchtens verschiedener Blüthen, sind von sehr zweifel- 
haftem Werth.?) 
Viertes Kapitel. 
Das Verhalten der stickstofffreien Verbindungen der Pflanzen. 
S 63. Die Baustoffe der Zellhaut im Allgemeinen. — Der Zellstoff 
der Zellmembranen kann auf keinen Fall als ein direktes Assimilationsprodukt 
angesehen werden. Dagegen liegt einerseits die Möglichkeit vor, dass gewisse in 
den Pflanzenzellen vorhandene stickstofffreie Verbindungen unmittelbar zur 
Zellstoftbildung Verwendung finden, andererseits kann man aber auch von vorn- 
herein der Ansicht sein, dass erst durch die Zersetzung der Proteinstoffe, das für 
die Zwecke der Zellstoffbildung erforderliche Material gewonnen wird. Nach 
allem, was bereits in diesem Abschnitte gesagt worden ist, muss man heute dieser 
letzteren Auffassung den Vorzug geben, aber es ist schon hier zu betonen, dass 
die stickstofffreien Dissociationsprodukte der Lebenseinheiten des Plasma keines- 
wegs in ihrer Gesammtmasse in Zellstoffe umgewandelt werden, sondern dass sie 
I) Vergl. GöPPERT, Ueber Wärmeentwicklung in den lebenden Pflanzen, Breslau 1830 und 
WIESNER, Sitzungsber. d. k. Akadem. d. Wiss. zu Wien. Bd. 64. 
2) Vergl. SENNEBIER, Physiol. vegetale. T. 3, pag. 315 und DUTROCHET, Annal. d. sc. nat. 
2, 13, Pag I: 
?) Vergl. Meven, Neues System der Pflanzenphysiologie. 1838, Bd. 2, pag. 192 und Sachs, 
Experimentalphysiologie, pag. 304. 
