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448 System der Pflanzenphysiologie. 
aus rein anorganischem Material, ist in den chlorophylifreien Zellen der erwähnten 
Organe nicht möglich, aber dieselben wachsen dennoch. Ebenso können die 
Wurzeln, Stengel sowie Blätter solcher Pflanzen, die sich im Dunkeln ausbilden, 
ein sehr energisches Wachsthum unterhalten, wenn denselben nur hinreichende 
Mengen plastischen Materials aus Reservestoffbehälter (Knollen, Zwiebeln, Cotyie- 
donen etc.) zuströmen, und in diesen Fällen lässt sich auch der Nachweis leicht 
führen, dass eine Pflanze als Ganzes nicht von aussen her ernährt zu werden 
braucht, trotzdem ihre einzelnen Theile lebhaft wachsen. Nach alledem sind 
Ernährung und Wachsthum grundverschiedene Processe, und wenngleich das 
Wachsthum einer Zelle allein bei Gegenwart gewisser plastischer Stoffe in der- 
selben möglich ist, so kann dieser Vorgang dennoch ohne gleichzeitige Ernährung 
der ganzen Pflanze von aussen erfolgen. Uebrigens reicht die Gegenwart grösserer 
Quantitäten plastischer Stoffe in einem Pflanzentheil ebenso wenig allein aus, 
wie dies die ausgewachsenen, aber noch assimilirenden Blätter deutlich erkennen 
lassen, um Veranlassung für das Zustandekommen von Wachsthumsprocessen zu 
geben. 
S 2. Begriffsbestimmung. Im gewöhnlichen Sprachgebrauch bezeichnet 
man als Wachsthum der Pflanzen und Thiere diejenigen Vorgänge, welche zu 
einer Gestaltveränderung und Massenzunahme der Organismen führen. Diese 
Definition genügt aber den wissenschaftlichen Anforderungen keineswegs, denn 
sie ist durchaus nicht erschöpfend und kann überdies leicht zur Entstehung der 
mannigfaltigsten Irrthümer Veranlassung geben. Der Begründer der heutigen 
Wachsthumphysiologie, JuLıus SacHus, der wie keiner vor ihm die Probleme der 
Physiologie des Wachsthums erkannt und bereits eine Reihe classischer Unter- 
suchungen zur Lösung der sehr schwierigen einschlägigen Fragen ausgeführt hat, 
legt deshalb mit Recht ein grosses Gewicht auf eine genaue Begriffsbestimmung 
des Wortes »Wachsen« ). 
Es ist allerdings sicher, dass die bestimmt umschriebenen Theile einer 
Pflanze oder gar diejenigen Partien einer Zelle, welche Wachsthumserscheinungen 
zeigen, eine Massenzunahme erfahren, aber damit ist noch keineswegs gesagt, dass 
der gesammte Organismus oder die ganze Zelle etwas Aehnliches zeigen müsse. 
Werden z. B. Samen im Dunkeln zum Keimen ausgelegt, so vergrössert sich zwar 
das Volumen sowie das Gewicht des Embryo sehr bedeutend; die ganze Pflanze 
erfährt aber, trotzdem Wachsthumserscheinungen ganz unzweifelhaft an derselben 
hervortreten, keine Massenzunahme, sondern im Gegentheil eine Massenabnahme. 
Diese letztere kann unter Umständen so weit gehen, dass sich das Trockenge- 
wicht des gesammten Untersuchungsobjects schliesslich bis auf die Hälfte des 
ursprünglichen Gewichts vermindert, und die Massenzunahme der bestimmt um- 
schriebenen wachsenden Pflanzentheile (Wurzeln, Stengel, Blätter) kommt in 
diesem Falle nur dadurch zu Stande, dass dieselben die in dem Endosperm, dem 
Perisperm oder den Cotyledonen vorhandenen Reservestoffe, nachdem diese zu- 
nächst eine theilweise Zersetzung erlitten haben, verbrauchen. 
Ebenso genügt es keineswegs, die Gestaltveränderung eines Pflanzentheils 
als alleiniges Merkmal für das Stattfinden von Wachsthumsprocessen anzuführen, 
denn es treten häufig Gestaltveränderungen an durchaus nicht wachsenden 
Pflanzentheilen hervor. Derartiges macht sich z. B. geltend, wenn Stamm- 
gebilde oder Wurzeln durch bestimmte äussere Kräfte gedehnt, comprimirt 
I) Vergl. Sacus, Lehrbuch d. Botanik. 4. Aufl. 1874. pag. 741. 
