I. Abschnitt. 2. Allgemeine Eigenschaften wachsender Pflanzentheile. 455 
cave aber eine Verkürzung erlitten hat. Die von Sachs ermittelten Zahlen der 
folgenden Tabelle lassen dies in der That deutlich erkennen! 
Ursprüngliche Krümmungs- Verlängerung Verkürzung der 
Name der Sprosse. markirte radius der convexen concaven 
Länge. annähernd. Seite. Seite. 
Polygonum Fagopyrum 63 Millim. 8 Centim. 2,18 1,68% 
Helianthus tuberosus une er 2:0, A, 
Banana exaltata _ . 150, .,...32 ei 0,8 ,, O4 ,, 
„ ”„ s . I1o „ u „ 0,7 5 2,1, 
Benifera . ..... 1490 ,:6-I0. , 23; 2,0, 
Die Erscheinungen, welche wir hier besprochen haben, kommen auf dieselbe 
Weise zu Stande wie jene, welche sich geltend machen, wenn man Sprosse 
einfach zwischen den Händen gekrümmt hat. Das Gewebe derjenigen Seite 
der Sprosse, welche die Stösse oder Schläge empfängt, muss comprimirt werden, 
während sich die Gewebe der entgegengesetzten Seite in Folge dessen ausdehnen 
müssen. Die auf diesem Wege hervorgebrachten Krümmungen werden nun aber 
nach dem Aufhören der Stösse oder Schläge der unvollkommenen Elasticität der 
Pflanzentheile wegen nicht unmittelbar rückgängig gemacht, sondern bleiben zu- 
nächst bestehen, und können höchstens allmählich durch elastische Nachwirkungen 
oder durch Wachsthumsprocesse wieder ausgeglichen werden. 
Bei dem Versuche, diejenigen Vorgänge specieller zu beurtheilen, die sich 
im Gewebe solcher Pflanzentheile geltend machen, welche Erschütterungen 
erleiden, muss auch noch auf die sehr merkwürdige Angabe von G. Kraus!) 
hingewiesen werden, dass in Sprossen im Momente der Erschütterung (mögen 
die Sprosse entblättert sein oder ihre Blätter noch tragen, mag eine Krümmung er- 
folgen oder nicht nachweisbar werden) eine Neubildung von Zucker?) stattfindet, 
so dass die Pflanzentheile absolut zuckerreicher werden. In der rechten und linken 
Hälfte gerader Sprosse ist die Concentration des Zellsaftes dieselbe; ebenso ist der 
Zuckergehalt des Saftes gleich. Sprosse, die Erschütterungskrümmungen erfahren 
haben, lassen, wie Kraus nachgewiesen hat, erkennen, dass der Zellsaft der con- 
vex gewordenen Hälfte concentrirter als derjenige der concaven Hälfte ist, und 
dass der Zellsaft der ersteren Hälfte mehr Zucker als derjenige der letzteren 
enthält. 
Ich bin der Ansicht, dass das Zustandekommen der Erschütterungskrümmungen 
direkt nichts mit der Zuckerbildung zu thun hat. Die ersteren sind Folge der 
Dehnbarkeits- sowie Elasticitätsverhältnisse der Sprosse, aber die Zuckerbildung 
durch Erschütterung ist nichts desto weniger im hohen Grade interessant. Ich 
meine, dass diese Zuckerbildung ihre Erklärung vorläufig wohl durch die Annahme 
finden kann, dass Erschütterungen ganz allgemein die Dissociation der Lebens- 
einheiten des Plasma beschleunigen und damit eine gesteigertere Anhäufung stick- 
stofffreier Zersetzungsprodukte der lebendigen Eiweissmoleküle (eben Zucker) in 
den Pflanzenzellen bedingen.) Man darf, wie noch zu bemerken ist, gewiss be- 
D) Vergl. G. Kraus, Ueber die Wasservertheilung in d. Pflanze, II. In Abhandlungen d. natur- 
forschenden Gesell. z. Halle. Bd. 135. 
2?) Besser gesagt: von Kupferoxyd reducirender Substanz. 
3) Möglich ist es auch, dass Erschütterungen das bei der Zuckerbildung aus Amylum in den 
Pflanzen betheiligte Ferment (Diastase) in irgend einer Weise beeinflussen, und dass auf 
diesem ‚Wege die gesteigerte Zuckerbildung bei Erschütterungen zu Stande kommt. 
