I. Abschnitt. Kapitel 12. Die Stärkekörncr und verwandte Körper. 



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Stärkekörner, wenn sie innerhalb einer Zelle oder eines Chromatophors dicht an- 

 einander stossen, sich häufig gegeneinander abplatten und in Folge dessen in 

 vielen Fällen fast ganz von ebenen Flächen begrenzt sein können. Ein prägnantes 

 Beispiel dieser Art 

 bieten z. B. die Endo- 

 spermzellen von Zca 

 May., die im reifen ^.. 

 Samen fast ganz von '\^_0 

 polyedrischen Stärke- 

 körnern erfüllt sind, 

 die nur durch ganz 

 zarte Plasmaplatten 

 von einander getrennt 

 werden (cf. Fig. 1 8, III). 

 Nicht selten fin- 

 det man auch, dass 

 eine Anzahl mehr oder 

 weniger polyedrischer 

 Körner zusammen ein 

 abgerundetes Ganze 

 bilden; man bezeich- 

 net dann diesen Com- 

 plex als zusammen- 

 gesetztes Stärke- 

 korn und die Theile, 

 aus denen dasselbe 

 besteht, als Theil- 

 körner 



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Fig. 18. 



(B. 554.) 



Die Zahl ^ Stärkekorn aus einem reifen Oogonium von Chara foetida (150). 

 ,11 Id. aus dem Samen von Pisuin sativum (250). III Endospermzelle 

 und Grosse der Theil- ^^^ zea Mays; « Zellkern (150). IV und V Stärkekörner aus der 

 körner kann sehr ver- Knolle von Canna WarszeiokzH (250). VI Id. aus den Schuppen von 



schieden sein; so sind f^'^'T '^"'"""'% (^5°)-. VII Zusammengesetztes Stärkekorn aus 



' dem Samen von Chenopodiwn Qianoa (530). VIII Id. aus der Sassa- 



Z. B. in Fig. 18, VIII parillwurzel (250). IX Id. aus dem Samen v. Tinnaniia fugax (530). 



zusammengesetzte ^ Stärkekörner aus dem Milchsaft von Euphorbia splendens (150). 

 c.^.. , 1 .. j XI Id. aus dem Wurzelstock v. Alpinia Galanga (140). 



Starkekorner aus der 



Sassaparillwurzel dargestellt, die aus 3—5 Theilkörnern bestehen, während 

 bei dem Fig. 18, VII abgebildeten Stärkekorn aus dem Samen von Chenopodium 

 Quinoa die Zahl der Theilkörner eine ganz bedeutende ist. Nach Berechnungen 

 von Naegeli (V, 14) kommen bei dieser Pflanze Stärkekörner mit 14000 Theil- 

 körnern vor. Noch grösser ist die Zahl der Theilkörner bei den Stärkekörnern 

 aus dem Samen von Spinacia glabra, die nach Naegeli bis 30000 betragen 

 kann. 



Der Zusammenhang zwischen den einzelnen Theilkörnern ist im Allgemeinen 

 ein sehr lockerer, sodass die zusammengesetzten Stärkekörner meist schon durch 

 massigen Druck in diese zerlegt werden können, und auch häufig schon bei un- 

 vorsichtiger Präparation ganz auseinander fallen. In manchen Fällen ist jedoch 

 die Verwachsung der Stärkekörner eine so innige, dass die Trennungslinien 

 zwischen den einzelnen Theilkörnern meist gar nicht mehr wahrnehmbar sind. 

 Dies ist z. B., wie schon von Naegeli (V, 477) beobachtet wurde, bei den im 

 Samen der Commelineen enthaltenen Stärkekörnern der Fall. Diese erhalten 



