1. Abschnitt. Kapitel 15. Die chemische Beschaffenheit der Zellmembran. 609 



und des Stengels von Salix und im primären Bewegungsgelenk von Mimosa 

 pudica. 



Zur mikrochemischen Nachweisung des Gerbstoffes in diesen durch 

 ihre starke Lichtbrechung den Oeltropfen sehr ähnlichen kugeligen Gebilden 

 kann man mit gutem Erfolge Kaliumbichromat benutzen, das mit den Gerb- 

 stoffen einen braunen voluminösen Niederschlag bildet; von Gardiner (cf. Bot 

 Centralbl. Bd. 20, pag. 284) wurde auch eine Lösung von molybdänsaurem 

 Ammonium in conc. Chlorammoniumlösung zu gleichem Zwecke vorgeschlagen, 

 die mit Gerbsäure einen gelben Niederschlag bilden soll. Die beste Methode 

 dürfte jedoch die neuerdings von Moll (Bot. Centralbl. Bd. 24, pag. 250) vor- 

 geschlagene bilden, nach der die auf Gerbsäure zu prüfenden Pflanzentheile 

 einige Tage lang (oder ohne Schaden auch längere Zeit) in eine Lösung von 

 Kupferacetat gebracht werden, das in den gerbsäurehaltigen Zellen einen dunkel- 

 gefärbten Niederschlag erzeugt, der bei nachheriger Behandlung mit Eisenacetat- 

 lösung noch erkennen lässt, ob er durch einen eisenbläuenden oder eisengrünen- 

 den Gerbstoff bewirkt wurde. Sehr gute Resultate liefert endlich auch Methylen- 

 blau, wenn nach der von Pfeffer (V) eingeführten Methode die lebenden Pflanzen- 

 theile in eine ganz verdünnte Lösung dieses Farbstoffs gebracht werden. Die 

 Gerbstoffbläschen speichern dann den Farbstoff in grosser Menge auf und er- 

 scheinen innerhalb der lebenden Zelle intensiv blau gefärbt. 



Ob nun die Gerbstoffkugeln ausser Gerbstoff noch andere Substanzen ent- 

 halten, ist noch nicht festgestellt. Ebenso lässt sich zur Zeit auch noch nicht 

 mit genügender Sicherheit entscheiden, ob dieselben im Zellsaft oder innerhalb 

 des Plasmakörpers gebildet werden. Für erstere Entstehungsweise spricht jedoch 

 die von Pfeffer (V) mitgetheilte Beobachtung, dass bei den Wurzeln von Azolla, 

 Etephorbia peplus und Ricinus communis sich im Zellsaft ganz ähnliche kugelförmige 

 Ausscheidungen bildeten, die ebenfalls zum grössten Theil aus Gerbsäure be- 

 standen, als dieselben in eine Lösung von kohlensaurem Ammon gebracht 

 waren, oder durch Plasmolyse derselben eine stärkere Concentration des Zell- 

 saftes bewirkt war. 



Kapitel 15. 

 Die chemische Beschaffenheit der Zellmembran. 

 Obwohl über die chemischen Eigenschaften der Zellmembran eine sehr 

 reiche Literatur vorliegt, ist es doch zur Zeit in den meisten Fällen noch nicht 

 möglich zu entscheiden, durch welche Umstände das abweichende Verhalten der 

 verschiedenen Zellniembranen bewirkt wird. Denn wenn wir auch wohl der am 

 meisten verbreiteten Ansicht entsprechend als sichergestellt annehmen können, 

 dass alle pflanzlichen Zellmembranen ursprünglich aus ein und derselben 

 chemischen Verbindung, der Cellulose, bestehen, so sind doch natürlich noch 

 sehr verschiedene Annahmen zur Erklärung der späteren Verschiedenheiten mög- 

 lich. Einerseits können chemische Umsetzungen, etwa Substitutionen gewisser 

 Gruppen der Cellulosemolekel, innerhalb der Zellmembran eintreten, andererseits 

 könnte auch eine einfache Polymerisation oder eine Aenderung im micellaren 

 Aufbau der betreffenden Substanzen erfolgen; schliesslich ist auch die Möglich- 

 keit nicht ausgeschlossen, dass Incrustationen fremdartiger Substanzen, die nicht 

 mit den Cellulosemolekeln atomistisch verknüpft sind, die Eigenschaften der 

 Zellmembran verändern könnten. 



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