I. Abschnitt. Kapitel 15. Die chemische Beschaffenheit der Zellmembran. 621 



Färbung annehmen; auch durch das HANSXEiN'sche Anilingemisch werden die- 

 selben zum Theil sehr charakteristisch gefärbt (cf. W. Behrens I, 311); ausser- 

 dem kann namentlich noch ihre Unlöslichkeit in Alkohol bei starker Quellung 

 in Wasser zur Nachweisung der Pflanzenschleime dienen. 



Was nun die Entstehung der Pflanzenschleime anlangt, so muss zunächst 

 hervorgehoben werden, dass sie keineswegs alle durch Umwandlung echter Cellu- 

 lose entstehen, vielmehr scheint dies der bedeutend seltenere Fall zu sein und 

 der Pflanzenschleim meist schon bei seiner Bildung den gallertartigen Zustand zu 

 besitzen; auch wird der Pflanzenschleim sicher in einigen Fällen ohne Berührung 

 mit der Zellmembran im Inneren des Plasmakörpers gebildet. In vielen Fällen 

 ist allerdings die Entwicklung der Schleime noch nicht mit der genügenden Sorg- 

 falt erforscht, und ich ziehe es deshalb auch vor, die nun folgende Beschreibung 

 der wichtigsten Fälle der Schleimbildung nach den Organen, in denen dieselbe 

 stattfindet, zu gruppiren und werde bei dieser Gelegenheit auch nachträglich noch 

 die im Innern der Pflanzenzellen auftretenden Schleimbildungen mit besprechen. 



Bei den Phanerogamen findet nun zunächst bei einer ganzen Anzahl von 

 Pflanzen eine Schleimbildung in der Oberhaut der Samen und Schliess- 

 früchte statt. Wie neuerdings von Klebs (III, 581) hervorgehoben wurde, 

 dienen diese Schleimschichten einerseits zur Befestigung des Samens im Boden, 

 andererseits spielen sie auch vermöge ihrer wasseranziehenden Kraft bei der 

 Wasserversorgung der ganzen Keimpflanze eine wichtige Rolle. 



Es tritt nun in diesen Fällen keineswegs eine Verschleimung der gesammten 

 Wandung der betreffenden Epidermiszellen ein, vielmehr lassen sich auch an der 

 Epidermis des reifen Samens die Cuticula und die Radialwände der primären 

 Cellulosemembran meist noch ohne erhebliche Schwierigkeit nachweisen. Die 

 Schleimschichten bilden denn auch in allen näher untersuchten Fällen eine secun- 

 däre Membranverdickung, die erst, nachdem die betreffenden Epidermiszellen 

 vollkommen oder wenigstens nahezu ihre definitive Grösse erreicht haben, ausge- 

 bildet wird. 



Die Dicke der Schleimschicht ist an den verschiedenen Wänden meist eine 

 verschiedene. So werden z. B. bei Plantago Psylliuvi nur die Aussenwände ver- 

 dickt, und es schreitet diese Verdickung allmählich so weit fort, dass schliesslich 

 nur noch ein ganz enges spaltenförmiges Lumen in den betreffenden Zellen übrig 

 bleibt. 



Complicirter verhalten sich die Samenschalen verschiedener Cruciferen, bei 

 denen zuerst die Aussenwand und die Radialwand mit einer schleimigen Masse 

 verdickt werden, später aber der auf diese Weise frei gebliebene conische Raum 

 der Zelle ebenfalls mit Cellulose ausgefüllt wird, die aber im Gegensatz zu der 

 erstgebildeten Verdickung nicht durch besondere Quellungsfähigkeit ausge- 

 zeichnet ist. 



Bei manchen Pflanzen findet auch ein periodischer Wechsel der Quellungs» 

 fähigkeit in den betreffenden Zellen statt, so finden sich z. B. in den Epidermis- 

 zellen des Samens von Pyriis Cydonia kappenförmige Schichten, die abwechselnd 

 in Wasser löshch und unlöslich sind; auch der unlösliche Theil des Schleimes 

 quillt jedoch in Wasser stark auf und stimmt insofern mit dem löslichen Schleim 

 überein, dass er schon durch Jod allein weinroth und blau gefärbt wird (Frank 

 I, i67)._ 



Bei manchen Pflanzen (z. B. Salvia silvestris) befindet sich auf der Innenseite 



