68o Die Morphologie und Physiologie der Pflanzenzelle. 



ätherischen Oele in Wasser unlöslich sind, durch die Zellmembran hindurch- 

 treten, wenn diese zuvor mit einem Lösungsmittel für die betreffenden Substanzen 

 durchtränkt ist. So ist es ja bekannt, dass einerseits ä; herische Oele, wie 

 Nelkenöl oder Origanumöl, auch in vollständig geschlossene Zellen eindringen, 

 wenn diese zuvor in Alkohol entwässert waren und dass andererseits auch durch 

 die mit Nelkenöl durchtränkte Membran Canadabalsam hindurchzutreten vermag. 

 Es verhalten sich nun übrigens in dieser Beziehung keineswegs alle Membranen 

 gleichartig, vielmehr sind namentlich die verkorkten Wandungen durch grosse 

 Impermeabilität ausgezeichnet. Man kann sich hiervon z. B. leicht überzeugen, 

 wenn man unverletzte Blätter von Elodea canadensis nach der Fixirung durch 

 Alkohol in eine beliebige Farbstofflösung einträgt; man wird dann stets finden, 

 dass die Farbstofflösung ganz allmählich von der Schnittfläche aus vordringt. Es 

 lässt sich in gleicher Weise auch leicht nachweisen, dass selbst die Stammspitze 

 von einer relativ sehr schwer permeabelen Membran nach aussen abge- 

 schlossen ist. 



Zu bemerken ist nun ferner noch, dass verschiedene Stoffe, wie namentlich 

 die meisten Säuren, die Alkalien, Chlorzink und Kaliumquecksilberjodid, eine zum 

 Theil sehr bedeutende Vergrösserung der Quellungscapacität bewirken können. 

 Die durch diese Verbindungen bewirkte starke Quellung kann sogar schliesslich 

 bis zur vollständigen Lösung gesteigert werden, der aber stets eine Zerstörung 

 der feineren Structur der betreffenden Membran vorausgeht. 



Von Interesse ist in dieser Hinsicht auch, dass, wie durch von Höhnel (VI) 

 zuerst nachgewiesen wurde, bei dieser starken Quellung häufig in gewissen 

 Richtungen eine Contraction stattfindet; so ist bei den meisten in die Länge 

 gestreckten Zellen bei der Quellung in concentrirter Schwefelsäure eine ziemlich 

 beträchtliche Contraction in der Längsrichtung zu constatiren. Es ist diese Beob- 

 achtung um so interessanter, als die eintretende Contraction, wie bereits ange- 

 deutet wurde, ganz den Spannungen entspricht, welche man nach der optischen 

 Reaction in denselben voraussetzen müsste, denn es reagiren dieselben in der 

 That in ganz derselben Weise, wie ein in der Längsrichtung ausgedehnter Gela- 

 tinestreifen. 



Endlich will ich von den Quellungserscheinungen an dieser Stelle nur noch 

 hervorheben, dass bei den meisten Zellen die Wassereinlagerung ganz vorwiegend 

 in der Radialrichtung geschieht, während sich in der Longitudinalrichtung der- 

 selben meist gar keine oder eine nur sehr geringe Quellung constatiren lässt. 

 Sehr abweichend verhalten sich jedoch in dieser Beziehung die in den ver- 

 schiedenen hygroskopischen Pflanzentheilen enthaltenen Zellenmembranen, die ich 

 mit Rücksicht auf ihre grosse Mannigfaltigkeit im folgenden Kapitel gesondert 

 besprechen werde. 



Kapitel 3. 



Die hygroskopischen Pflanzentheile. 



Da wie wir im vorigen Kapitel sahen alle Zellmembranen quellungsfähig sind 

 und folglich auch je nach dem Wassergehalt ein verschiedenes Volumen besitzen, 

 müsste sich auch — vom rein theoretischen Standpunkte — jedes beliebige 

 Membranstück zu einem Hygrometer oder Hygroskope verwenden lassen. Den- 

 noch scheint es mir geboten, abweichend von dem Sprachgebrauch der Chemiker, 

 die bekanntlich das Wort hygroskopisch ungefähr in dem gleichen Sinne wie 



