II. Abschnitt. Kapitel 6. Mechanik der Zelle. 693 



besten eignen sich aber nach de Vries dazu die Lösungen neutraler Alkalisalze 

 wie Salpeter, Chlornatrium u. dergl. Werden diese Substanzen nachher wieder 

 ausgewaschen, so legt sich der Plasmakörper der Zellmembran wieder voll- 

 ständig an, und es wird auch durch die Plasmolyse, wenn sie nicht zu plötzlich 

 eintritt und nicht zu concentrirte Salze angewendet werden, die Lebensfähigkeit 

 der betreffenden Zellen nicht beeinträchtigt. 



Abweichend verhält sich dagegen die durch concentrirtere Salze bewirkte Plasmolyse, bei 

 der, wie bereits pag. 689 erwähnt wurde, alle Theile des Plasmakörpers mit Ausnahme der 

 Vacuolenwand sofort getödtet werden. Diese Erscheinung wird von de Vries als anormale 

 Plasmolyse bezeichnet. 



I. Analyse der Turgorkraft. 



Um den Antheil, den die verschiedenen im Zellsafte gelösten Stoffe an der 

 Hervorbringung der Gesammtturgorkraft haben, genau bestimmen oder mit anderen 

 Worten eine »Analyse der Turgorkraft« ausführen zu können, wurde von 

 H. DE Vries (II) eine Reihe von werthvoUen Untersuchungen angestellt, auf die 

 wir jetzt etwas näher eingehen wollen. 



Zuvor mag jedoch noch einmal hervorgehoben werden, da.ss, wie bereits 

 pag. 669 nachgewiesen wurde, für nicht diosmirende Verbindungen die Grösse 

 der bei genügendem Wasservorrath erreichbaren Maximaldruckhöhe von den 

 Eigenschaften der osmotisch wirksamen Membran, namentHch dem Filtrations- 

 widerstand derselben, unabhängig ist, und somit auch direkt als Maass für die 

 wasseranziehende Kraft der betreffenden Substanzen verwendet werden kann. 



Da nun der Plasmakörper, so lange er noch vollständig unversehrt ist, für 

 die meisten Substanzen vollständig impermeabel ist, so können die pflanzHchen 

 Zellen offenbar sehr gut zur Bestimmung dieser Grösse verwandt werden, und es 

 hat denn auch de Vries nach zwei verschiedenen Methoden relativ sehr genaue 

 Bestimmungen dieser Art ausführen können. 



Die erstere derselben, die »plasmolytische Methode«, beruht darauf, dass dann, wenn 

 der Plasmakörpcr eben anfängt sich von der Membran zurückzuziehen, die wasseranziehende Kraft 

 des Zellsaftes und der Aussenflüssigkeit offenbar nahezu gleich gross sein muss, dass mithin nach 

 der pag. 670 erwähnten Terminologie die beiden Flüssigkeiten isotonische Concentrationen 

 besitzen müssen. Dasselbe gilt ferner auch für zwei verschiedene Salzlösungen, wenn sie bei 

 gleichartigen Zellen in gleicher Weise den Beginn der Plasmolyse bewirken, dieselben müssen 

 dann offenbar ebenfalls unter einander isotonisch sein. In dieser Weise können also alle die- 

 jenigen Substanzen, die nicht verändernd auf das osmotische Verhalten des Plasmakörpers ein- 

 wirken, mit einander verglichen werden. 



Die zweite der von de Vries angewandten Methoden, die »Methode der Gewebe- 

 spannung«, gründet sich darauf, dass bei lebhaft wachsenden Sprossgipfeln in Folge der 

 starken Turgorkraft der Markzellen die nach aussen zu liegenden mechanischen Zellen sich in 

 stark gedehntem Zustande befinden, so dass bei der Spaltung eines solchen Sprossgipfels, die 

 einzelnen Streifen sich krümmen und mehr oder weniger uhrfederartig aufrollen. Es leuchtet ein, 

 dass diese Krümmungen um so stärker sein müssen, je stärker die Turgorkraft der Markzellen 

 ist, dass dieselben auf der anderen Seite um so mehr abnehmen müssen, je mehr man den 

 hydrostatischen Druck durch Eintragen in Salzlösungen vermindert. Es wurde nun auch in 

 diesem Falle für verschiedene Substanzen diejenige Concentration bestimmt, bei der eine Ab- 

 nahme dieser Krümmungen gerade anfing. Offenbar mussten die hierzu nöthigen Lösungen unter 

 einander ebenfalls isotonische Concentrationen besitzen. Im Allgemeinen ist diese Methode 

 übrigens mit viel grösseren Fehlerquellen behaftet. 



Sämmtliche zu untersuchende Stoffe wurden nun zunächst in ihrer osmotischen 

 Wirkung mit dem Kalisalpeter verglichen und es wurde für jede derselben die 

 isotonische Salpeterlösung, »der Salpeterwerth«, bestimmt. 



