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Laboratorien zu wiederholen. Die chemische Wirksam- 

 keit der Zelle ist, wenn gleich nicht in ihren 

 Produkten, so doch in ihrer Synthesis ein Räth- 

 sel, und die Pflanze für uns in diesem Anbetrachte noch im- 

 mer die einzige Goldmacherin, die es gibt. 



Berücksichtigen wir die chemische Wirksamkeit der Zelle 

 in ihren Produkten, so lässt sich Folgendes wahrnehmen. Die 

 durch die Verbindung jener einfachen Stoffe hervorgehenden 

 Körper sind mannigfaltiger Art, sowohl rücksichtlich ihrer Zu- 

 sammensetzung als in Bezug auf ihre physikalischen Eigen- 

 schaften und ihre Bestandform. Doch kann man sie füglich 

 in vier grosse Gi'uppen bringen ; diese sind 1) indifferente 

 stickstofffreie Körper ; 2) indifferente stickstoffhaltige Körper ; 

 3) Pflanzensäuren und 4) Körper, welche die Rolle von Alka- 

 lien spielen (Pflanzenalkaloide). 



Von diesen vier grösseren Gruppen , die eine zahllose 

 Menge untergeordneter verschiedener Körper in sich fassen, 

 gehören nur die beiden ersten unter die verbreitetsten und 

 auch darunter nur einige wenige, welche an der Struktur fast 

 aller Pflanzen Theil nehmen und fast nirgends zu fehlen schei- 

 nen, während die anderen sich von mehr oder weniger unter- 

 geordneter Natur zeigen und häufig eine sehr beschränkte, oft 

 nur einer gewissen Abtheilung von Gewächsen zukommende 

 Verbreitung besitzen. 



Zu den allgemein verbreiteten stickstofffreien Bestandthei- 

 len der Pflanzen gehören: 1) der Zellstoff oder Membranstoff, 

 die ehemals sogenannte Holzfaser, 2) das Stärkemehl (Amy- 

 lum) (^' u. ^*), 3) der Zucker, 4) das Gummi, 5) die Pflan- 

 zengallerte und noch mehrere, die in den verwandtschaftlich- 



