43 



Ficj. n. 



8ten Verhältnissen zu einander stehen und obgleich in ver- 

 schiedenen äusseren Eigenschaften erscheinen, doch ihrer che- 

 mischen Natur nach y^^ j^ 

 eins und dasselbe sind. 

 Der Chemiker, der von 

 Hermes Trismogistos 

 an in Zauberformeln 

 zu reden gewohnt ist, 

 ruft mit der Beschwö- 

 rungsformel Cj^ IIjo 

 Ojo alle diese Körper 

 hervor, d. h., wenn 

 ihm einer oder der andere davon gegeben ist. Ein Bischen 

 Salpetersäure oder Schwefelsäure, ein Laugensalz zu diesem 

 oder jenem gebracht , und flugs ist es ein anderer. Stärke in 

 Zucker, Holzfaser in Stärke u. s. w. zu verwandeln, ist ihm 

 eine Kleinigkeit. Dies beweiset aber nur so viel, dass es der 

 Pflanze ebenfalls sehr leicht sein mag, aus eigenen Mitteln 

 solche Verwandlungen vorzunehmen , und in der That ist sie 

 auch zu bewundern, wie sie bald dies, bald das, je nach ih- 

 rem Bedarfe zu erzeugen vermag. 



Ein Beispiel mag dies erläutern. Keine Pflanze hat, wenn 

 sie sich aus dem Samenkorn entwickelt, noch jene Organe, 

 die ihr später die Nahrungsstoffe zuführen. Sie bedarf dersel- 

 ben anfänglich aber so gut wie nachher, ja noch mehr, da 



Fig. 17. Eine Zelle aus der Kartoffel mit Stärkemehl {Amylum) fast ganz 

 erfüllt. 



Fig. IH. Drei Stärkekörner aus derselben Zelle stark vergrössert. Man ge- 

 wahrt überall einen kleinen Kern als Grundlage, über welehen sieh eon- 

 eentrisehe Schichten von Stärke abgelagert haben. 



