Abschnitt  I.     Morphologie  der  Organe.  277 
2.  Sprossmycelien. 
Sie  entstehen  in  folgender  Weise:  Eine  als  Spore  fungirende  Zelle  treibt, 
anstatt  einen  oder  mehrere  Keimschläuche  zu  bilden,  an  ganz  eng  umschriebenen 
Stellen  ihrer  Membran,  welche  entweder  polar  oder  auch  seitlich  liegen,  bruch- 
sackartige Ausstülpungen  (Fig.  3,  I,  II),  die  sich  zu  rundlichen  oder  verlängerten 
Zellen  vergrössern  und  schliesslich  durch  eine  Querwand  gegen  die  Mutterzelle 
abgrenzen  (Fig.  3,  II).  Dieser  Vorgang  wird  im  Gegensatz  zur  Keimschlauch- 
bildung »Sprossbildung«  oder  »Sprossung«  genannt,  während  man  die  so 
entstandenen    Tochterzellen    als    »Sprosszellen«    oder  »Sprosse«    bezeichnet. 
Die  Sprosszellen  erster  Ordnung  können  polar  oder  seitlich  solche  zweiter 
Ordnung  treiben,  diese  solche  dritter  Ordnung  etc.  (Fig.  3,  III.  IV.  XI). 
Da  die  Elemente  solcher  Sprossverbände  oder  Sprossmycelien  ge- 
wöhnlich nur  durch  eine  ganz  sclimale  Scheidewand  von  einander  getrennt 
sind,  so  treten  sie  leicht  ausser  Verband,  um  übrigens  unter  gleichen  Bedingungen 
wiederum  auszusprossen. 
Hinsichtlich  der  Form  der  Sprosse  unterscheidet  man  Sprossmycelien  mit 
Kurz  sprossen  —  hier  sind  die  Sprosse  kugelig,  (Fig.  3,  V — IX)  ellipsoidisch 
(Fig.  8,  I — IV  oder  (seltener)  citronenförmig  —  und  solche  mit  Langsprossen 
(Fig.  3,  XI).  Sprossmycelien  mit  kugeligen  Sprossen  hat  man  Kugelhefe  genannt 
(Fig.  3,  V-X). 
Früher  glaubte  man,  die  Erzeugung  von  Sprossmycelien  komme  nur  den 
echten  Hefepilzen  (Bierhefe,  VVeinhefe)  und  Kahmpilzen  (Mycoderma)  zu, 
bis  Th.  Bail^)  1857  nachwies,  dass  auch  Mucor-2iX\^gQ.  Schimmelpilze  z.  B. 
(Mucor  racemosus)  sprossmycelartige  Wuchsformen  zu  erzeugen   im   Stande   sind. 
Seitdem  ist  diese  Fähigkeit  auch  bei  anderen  Pilzfamilien  gefunden  worden, 
so  bei  Schlauchpilzen  (Ascomycekn) ,  Basidiomyceten,  Brandpilzen, 
(Ustilagineen)  Entomophthoreen  und  Hyphomyceten  (Fadenpilzen),  wie  fol- 
gende Uebersicht  zeigt: 
/  Mucor  racemosus,  circinelloides,  spinosus,  fr  agil is  etc.,^) 
^        ^  ■  •  \  Pilobolus  microsporus?) 
Hefepilze  (Saccharomyces), 
Kahmpilze  (Mycoderma  vini,  Chalara  etc.,*) 
Exoasceen  (Exoascus),^) 
Dothidea  ribesia,^) 
Fumago  salicina,'') 
Bulgaria  inquinans. 
')UeberHefc.  Florai857,pag.4i7 — 429  u. 433 — 443.  Leider  idcntificirte  er  diese  Sprossmycelien 
mit  denen  von  echten  Hefepilzen,  doch  wird  dadurch  die  obige  wichtige  Entdeckung  nicht  alterirt. 
'^)  Bau,,  1.  c.  —  Brefeld,  Mucor  racemosus  und  Hefe.  Flora  1873.  Derselbe,  lieber 
Gährung  III.  Landwirthsch.  Jahrb.  V.  —  van  Tieghem,  Gayon;  Bainier,  Sur  les  Zygospores 
des  Mucorinees.  Ann.  sc.  nat.  Ser.  6,  t.  19. 
3)  Zori", ZurKenntn. d. Infectionskrankheiten  niedererThicre  u.PIlanzen.  Nov.acta.  Bd. 52, Heft  7. 
*)  CiENKOWSKi,  Die  Pilze  der  Kahmhaut.  Melang.  biol.  Acad.  St.  Petersburg,  t.  VIII.  — 
E.  Chr.  Hansen,  Contribution  ä  la  connaissancc  des  organismes  qui  peuvent  se  trouvcr  dans 
la  biere  etc.     Resume  von  Meddelelser  fra  Carlsberg  Laborat.   1879. 
^)  de  Bary,  Exoascus  Pruni  in  Beitr.  z.  Morphol.  u.  Physiol.  der  Pilze.  Heft  i.  — 
Sadebeck,  Untersuchungen  über  die  Pilzgattung  Exoascus.  Jahrb.  d.  wissensch.  Anstalten  zu 
Hamburg  für   1883.  —  FiscH,  Ueber  die  Pilzgattung  Ascomyces.     Bot.  Zeit.    1885. 
®)  Tui.asne,  Selecta  fung.  Carpol.     Bd.  IL,  tab.  9. 
')  Zopf,  Die  Conidienfrüchte  von  Fumago.     Nov.   act.  Bd.  40,   pag.  41  —  52. 
Ascomyceten:      < 
