394  D'^  Pilze. 
Chlorzink  gelöst  wird.  Durch  Behandlung  mit  verdünnter  Schwefelsäure  wird  sie 
in  Zucker  übergeführt,  mit  Salpetersäure  liefert  sie  Oxalsäure,  nicht  Schleimsäure. 
(Vergl.  Knop^)  Schwede rmann 2)  Errera^). 
2.  Isolichenin,  CgH^^Oj.  In  der  Isländischen  und  anderen  Flechten. 
Zur  Gewinnung  kocht  man  die  Flechte  so  lange  mit  neuen  Mengen  Wasser  aus, 
als  Alcohol  noch  eine  Trübung  erzeugt.  Nach  24  stündigem  Stehen  scheidet  sich 
aus  den  wässerigen  Auszügen  gallertartiges  Lichenin  ab.  Das  Filtraf  concen- 
trirt  man  durch  Abdampfen  und  fällt  dann  durch  Alcohol  Isolichenin.  Das 
ausgeschiedene  Isolechenin  reinigt  man  durch  Lösen  in  Salzsäure  und  Fällen 
mit  Alcohol.  Löshch  in  Wasser,  durch  Jo  d  gebläut,  in  Kupferoxydammoniak 
nicht  löslich,  in  Chlorzink  löslich.     (Aus  Beilstein's  Handb.  I.) 
Hierher  scheint  auch  der  Körper  zu  gehören,  den  neuerdings  Ed.  Fischer*) 
bei  einem  Ascomyceten  [Cyttaria  Harioti  und  X>d;ra/z«iy  beobachtete.  Er  färbt 
sich  mit  Jod  blau,  quillt  und  löst  sich  in  Wasser,  Chlorzink  und  Kupferoxyd- 
ammoniak. 
5.  Pilzschieime. 
Sie  entstehen  durch  Vergallertung  (Verschleimung)  der  Membranen.  Bezüg- 
lich ihres  Vorkommens  ist  auf  das  pag.  369  Gesagte  zu  verweisen.  Die  Pilzschleime 
sind  noch  wenig  untersucht.  Nägeli^)  gewann  aus  den  Membranen  einer  Bier- 
hefe durch  langes,  oft  wiederholtes  Kochen  den  »Sprosspilzschleim.«  Er 
schied  sich  aus  der  heissen  Flüssigkeit  in  Form  von  mikroskopischen  Kugeln  aus, 
die  einfach  lichtbrechend  waren  und  sich  mit  Jod  braunroth  färbten  (während 
die  Zellmembranen  sich  nicht  tingirten).  Durch  Zusatz  von  etwas  Säure  oder  der 
Lösung  eines  sauren  Salzes  (Weinstein)  lösten  sie  sich  auch,  wenn  sie  mit  Jod 
gefärbt  waren. 
Das  vielleicht  hierher  gehörige  Scleromucin  kommt  im  Mutterkorn  vor 
und  wird  aus  dessen  wässrigen  Auszügen  durch  Weingeist  gefällt.  Man  hat  es 
noch  nicht  frei  von  anorganischen  Stoffen  erhalten  können. 6) 
6.  Everniin,  C^Hj^Oj  (Stüde'). 
Aus  Evernia  Primastri  L.  isolirt.  Wird  gewonnen  durch  Maceriren  der  Flechte 
mit  verdünnter  Natronlauge,  Vermischen  des  dunkelgrünen  Filtrats  mit  Wein- 
geist, Reinigen  der  dadurch  abgeschiedenen  bräunlichen  Flocken  mit  Weingeist 
und  Aether  und  Kochen  der  wässrigen  Lösung  mit  Thierkohle.  Stellt  ein  amorphes 
gelbliches,  geruch-  und  geschmackloses  Pulver  dar.  Es  quillt  in  kaltem  Wasser, 
löst  sich  leicht  beim  Erwärmen,  auch  in  verdünnten  Säuren  und  in  verdünnter 
Natronlauge.  In  Aether  und  Alcohol  ist  es  unlöslich.  Die  wässrige  opalisirende 
Lösung  wird  durch  Eisessig  in  grossem  Ueberschuss  (wie  Glycogen)  gefällt  und 
giebt  auch  mit  Bleizucker  und  Ammoniak  einen  in  Essigsäure  löslichen  Nieder- 
schlag. Durch  verdünnte  Säuren  (nicht  durch  Speichel)  erfährt  das  Everniin 
Umwandlung  in  Glycose. 
')  Ann.  d.  Chem.  Bd.  55,  pag.  165 
2;  Jahresber.  üb.  d.  Fortschr.  d.  Chem.  Bd.  I.  pag.  831. 
^)  Dissertation,   Brüssel   1882.  pag.  18. 
*)  Zur  Kenntnis  der  Pikgatttung  Cyttaria.     Bot.  Zeit.    1888,  pag.  816. 
'")  Ueber    die    chemische  Zusammensetzung    der   Hete.     Sitzungsber.    d.  Münchener   Akad. 
4.  Mai   1878.  pag.  262—267. 
*■)  Nach  Flückiger,  Pharmakog.  d.  Pflanzenreichs,     pag.  265. 
■?)  Ann.  d.  Chem.  und  Pharm.  Bd.   131,  pag.  241. 
